カチガワウッシーナ

勝川駅近くにＯＰＥＮしたカチガワウッシーナに行ってきました
 
  
住所：愛知県春日井市柏井町1-70
℡：0568-32-6999　Time：17:30〜24:00
予算：約4000～5000円程度　HP:食べログ　MAP:コチラ　駐車場無し

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

熟成肉を扱う肉バル、ウッシーナが春日井、勝川にもやってきました(･∀･)
以前、サカエウッシーナで食べて美味しかったので、
肉ぅ～なお店が春日井に増えて嬉しい限り♪
さっそく友達誘って行ってみました(*´∀｀*)



メニュー

店内はＯＰＥＮ日だけあって、ほぼ満席状態で撮ってませんが、
カウンター４席、テーブル多数、テラス席もありました。

３人いたので、盛り合わせ系をガッツリ注文♪


お通しとウーロン茶

熱々お野菜のスープ、あっさりと優しい味です

 

夢のシンデレラ盛り８種　1580円

前菜が２段になって登場(*´ω｀*)
器の重さもあってか、重量感凄いｗ

サーモンや鴨肉は普通に美味しく、、、
揚げ鳥に甘酢っぽいのもサッパリとして美味し♪
栗かぼちゃはココナツミルクが効いてるのかコクがあって甘い♪
全体的にどれも良かった♪　ハズレ無しｗ



おまかせ５種盛り

前菜のシンデレラ盛りと一部被ったけどｗ
パテドカンパーニュあっさりと食べやすくて美味しかった♪
奥のココットのはリエットかな？結構しっかりとしたペーストで
旨みがギュッと凝縮(｀･ω･´)地味に美味しいｗ


45日熟成　サーロインステーキ250g(ハーフサイズ)3500円



赤身は肉肉しぃ弾力、でも歯切れよく食べやすい♪
旨みがしっかりとしていて(*´Д｀*)美味しい
噛むたび肉の旨みが口いっぱいに広がる(*´ω｀*)至福



ウッシーナ盛り大3680円

ハラミ（右）肉肉しくも歯切れよくジワリと広がる旨み(*´ω｀*)ｳﾏｳﾏ
ブリスケット（手前）他店で食べた時より厚切り♪
　　　結構弾力あるけど赤身の味がしっかり美味しい♪
トロタン（左奥）ジワリと甘みがあって美味しい♪
チャックテール（奥）脂身もしっかりあって歯応えが独特、甘みがあって美味しい♪
　　　ぁ、ガーリックバター効いてるｗ



結局のとこ、どれもこれも美味しかったｗ
特にはサーロインステーキだけど、熟成肉だからか肉自体の味が良い気がする♪

今回はハーフサイズで食べたけど、
フルサイズ500gだと、高さが倍になってビジュアル的にもインパクトが･･･
他のテーブルに運ばれていくのを見て食べたくなったのでしたｗ


比較的近場に熟成肉の店が出来て嬉しい♪
またそのうちリピートしたいな(･∀･)　違うのも食べたい～