ワカの食の備忘録。お店を知るきっかけになれば
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勝川駅近くにOPENしたカチガワウッシーナに行ってきました
 
  
住所:愛知県春日井市柏井町1-70
℡:0568-32-6999 Time:17:30〜24:00
予算:約4000~5000円程度 HP:食べログ MAP:コチラ 駐車場無し

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熟成肉を扱う肉バル、ウッシーナが春日井、勝川にもやってきました(・∀・)
以前、サカエウッシーナで食べて美味しかったので、
肉ぅ~なお店が春日井に増えて嬉しい限り♪
さっそく友達誘って行ってみました(*´∀`*)



メニュー

店内はOPEN日だけあって、ほぼ満席状態で撮ってませんが、
カウンター4席、テーブル多数、テラス席もありました。

3人いたので、盛り合わせ系をガッツリ注文♪


お通しとウーロン茶

熱々お野菜のスープ、あっさりと優しい味です

 

夢のシンデレラ盛り8種 1580円

前菜が2段になって登場(*´ω`*)
器の重さもあってか、重量感凄いw

サーモンや鴨肉は普通に美味しく、、、
揚げ鳥に甘酢っぽいのもサッパリとして美味し♪
栗かぼちゃはココナツミルクが効いてるのかコクがあって甘い♪
全体的にどれも良かった♪ ハズレ無しw



おまかせ5種盛り

前菜のシンデレラ盛りと一部被ったけどw
パテドカンパーニュあっさりと食べやすくて美味しかった♪
奥のココットのはリエットかな?結構しっかりとしたペーストで
旨みがギュッと凝縮(`・ω・´)地味に美味しいw


45日熟成 サーロインステーキ250g(ハーフサイズ)3500円



赤身は肉肉しぃ弾力、でも歯切れよく食べやすい♪
旨みがしっかりとしていて(*´Д`*)美味しい
噛むたび肉の旨みが口いっぱいに広がる(*´ω`*)至福



ウッシーナ盛り大3680円

ハラミ(右)肉肉しくも歯切れよくジワリと広がる旨み(*´ω`*)ウマウマ
ブリスケット(手前)他店で食べた時より厚切り♪
   結構弾力あるけど赤身の味がしっかり美味しい♪
トロタン(左奥)ジワリと甘みがあって美味しい♪
チャックテール(奥)脂身もしっかりあって歯応えが独特、甘みがあって美味しい♪
   ぁ、ガーリックバター効いてるw



結局のとこ、どれもこれも美味しかったw
特にはサーロインステーキだけど、熟成肉だからか肉自体の味が良い気がする♪

今回はハーフサイズで食べたけど、
フルサイズ500gだと、高さが倍になってビジュアル的にもインパクトが・・・
他のテーブルに運ばれていくのを見て食べたくなったのでしたw


比較的近場に熟成肉の店が出来て嬉しい♪
またそのうちリピートしたいな(・∀・) 違うのも食べたい~

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無題
夢にまで見た熟成肉のお店が春日井にも上陸したんですね。
サーロインステーキがおいしそうです。
ターコイズ 2017/02/05(Sun)19:56:27 Edit Top
ターコイズさんへ
ホント、名古屋で食べた時に、
近場にあったらな~っと思ってたお店が来て嬉しいです♪
サーロインとっても美味しかったので是非♪
食べられれば500gのフルサイズだと、
めっちゃでかい肉塊になってテンション上がりますよ(*´∀`*)
ワカ 2017/02/05(Sun)20:19:29 Edit Top
無題
お店変わったんですねー。
気になる(゜ロ゜)

行ってみなくては‼
momo。 2017/02/06(Mon)10:33:32 Edit Top
momoさんへ
肉ですよ肉っ 美味しかったので是非是非♪
僕もすでにまた行きたくなってますw
ワカ 2017/02/06(Mon)23:09:19 Edit Top
無題
正直、最悪、仕事中に酒飲みながら仕事してるし店長らしき人も一緒になって酒を一気飲みしてたし、店員はアクビしてるし、対応もイマイチだし、味付け?なにそれって思うほど味気ないし、できたばっかりか知らないけど店員は無知だし、二度といかないな( ;`Д´)こんな腐った店
名無しの権兵衛 2017/02/17(Fri)10:15:26 Edit Top
名無しさんへ
僕の時は不慣れながら
一生懸命やってたので、
なんとも言えないんですが…

匿名さんに言えることは…
…御愁傷様です(>_<)
ワカ 2017/02/17(Fri)11:33:11 Edit Top
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