ワカの食の備忘録。お店を知るきっかけになれば
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中区錦にあるチョップドサラダの専門店、サルベロにいってきました♪


住所:愛知県名古屋市中区錦2-11-25
℡:052-684-7977 Time:11:00~23:00
予算:約1000円 HP:こちら MAP:コチラ 駐車場無し

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中区錦、夜の繁華街からは少し離れたとこです
斜め向かいにTHE CUPSがあります

周辺の駐車場は高めで10分100円クラスなので少し離れたとこ停めた方が良いかも


店内

入った時は空いてたんですが、次々と女性のお客さんが・・・
僕以外全員女性客っていう女子力の高いお店(`・ω・´)


お水はセルフで、レモン水♪


メニュー
こちらはカスタム用の。自分オリジナルサラダを作れます
ただ最初はどんな感じか決まった物を頂きたかったので2枚目へ・・・

 

次のページに決まった組み合わせのサラダが。
ローストビーフ丼なんてのもありました(・∀・)
2人だったので、ヘルシ~そうなオメガ3とローストビーフに(`・ω・´)




サラダ作るとことか、ちょっと撮らせてもらいました(*´ω`*)
ノリの良いイケメン店員さん、対応も良かった♪
これは野菜等をチョイスしてるとこです



サラダの具材を特殊な包丁、
メッツァルーナを使って細かくしていきます
料理漫画みたいなのでしか見た事無かったので初めて(*´ω`*)


オメガ3 1100円
(ほうれん草、ロレインレタス、生ハム、アボカド、アスパラ、トマト、塩豆腐)

出来上がったのがこちら

シャキシャキの野菜がとっても食感良く、特にアスパラ(゚∀゚)ウマーぃ!
生ハムや豆腐のたんぱく質系がまた食べ応えUPしててバランス良いです♪
ドレッシングのオメガ3はレモンのようなさっぱりとしたドレッシングで美味しい~
これはなんかもりもり食べたくなるサラダですね(*´∀`*)


ローストビーフ丼!? 1100円
(キヌア雑穀米、ロレインレタス、ローストビーフ、レッドオニオン、ブロッコリー、人参)

コチラはドレッシングが変わって、ソイソースオニオン
醤油ベースのコクのあるドレッシングが雑穀米に合う~~
ブロッコリーやニンジンのようなしっかめの食感と
レタスのシャキシャキ、柔らかなローストビーフのバランスがまた良い~♪
これまた(゚∀゚)ウマーぃ!
ローストビーフ自体も美味しい♪



気分によって野菜中心や肉を取り入れたりも出来て飽きないですね♪
とっても美味しかったので、また食べに寄りたいなぁ・・・
近所にあったら通ってしまいそう♪

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