szechwan restaurant 陳 名古屋店

名駅のタワーズ12階にある中華、スーツァンレストラン陳に行ってきました♪


住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4　JRセントラルタワーズ12F
℡：052-566-5501　Time：11:00～15:00　17:30～23:00
予算：昼約2500円　夜約8000円　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場なし

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

ちょいと前ですが、名駅のスーツァンレストラン陳に行ってきました(･∀･)
ん～　とっても久しぶり♪
シェフにおまかせ（辛さ控えめ）でお願いします、とだけ(｀･ω･´)
お値段は友達価格なので伏せときます(´･ω･｀)



よだれ鶏

ここのホント美味しいのでリクエストしてたｗ
あっさり、しっとりとした胸肉で旨辛ダレが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
このパクチーがまた合う♪
一緒に柔らかな茄子も入ってて鶏と違う食感、みずみずしさがまた美味し♪



カワハギの刺身、オイスターとネギで中華風に

柔らかく淡白なカワハギに、コリコリ食感のクラゲが(･∀･)
あっさりめのソースで風味が良く、噛むたびに魚の旨みが広がって美味しい～♪




しいたけ

･･･なってことはないｗ



中華饅頭で、見た目は椎茸に似せてるけど、全然高級饅頭ｗ

ムチッとした皮、中は野菜と肉が詰まってて
トリュフを使った中華餡、ふわっとトリュフが香って美味しい(*´ω｀*)




フカヒレと上海蟹の煮込み



とろ～りとした餡はほんのりとピリ辛
ふかひれの食感が良く、まろやかでコクのあるスープ。
上品な蟹の風味もじんわりと広がって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ




海老のピリ辛炒めクレープ包み

最初そのままで食べて、少し減ったら包んでＧＯ～(･∀･)
海老が大きめでプリップリ♪
クレープむちむち♪焼き目香ばしくって美味しい♪
包むと炒めた汁も一緒に食べれて、ジュワァ～っと旨みが広がる、
めっちゃ旨いコレ(*´∀｀*)




鴨肉　トリュフとトマトのソース

カダイフサクサク♪　食感良い(･∀･)
鴨肉は柔らかくしっとりと仕上がっていて、
ソースはトリュフの香りは控えめで旨みがしっかり♪
ほんのりとトマトの酸味があってあっさりと食べれる、美味し♪




イサキの揚げ物　中華風醤油、九条ねぎを添えて

いさき、隠れとりますが･･･厚みがあって程好いボリューム。
山椒がほんのりと効かせてあって、痺れはやんわりですが風味が爽やか(*´∀｀*)
イサキはふんわりと仕上げてあって、柔らか美味しい～～♪




･･･と７皿食べたとこで中国茶タイム(´･ω･｀)
ジャスミンティー頂き♪

ここでお腹の具合を聞かれるも、パンパンｗ　〆に･･･
一応、ラストは小盛りでって言ったら、
支配人「Σ(ﾟﾛﾟ;)ぇ？またまたぁ～」みたいな顔、ぇ?!ｗ




炒飯（小盛り）

パラパラ　(ﾟДﾟ)ｳﾏｯ
とってもシンプルなんだけど旨みが凄い広がる♪
その分、塩気は控えめでシメでも全然食べれちゃう(*´ω｀*)




麻婆豆腐

キリッとパンチの効いた辛さと旨み、
山椒が程好く痺れ、バランス良くとっても美味しい(*´ω｀*)




デザートはマンゴープリン
とろ～りクリ～ミ～で(ﾟДﾟ)ｳｯﾏ　ペロリだよ



お久しぶりだったけど、やっぱ美味しかったわぁ～
フルコース過ぎて僕食べてる間に、隣２回転してたけどｗ
名駅とか若干行くの億劫になってたけど、また食べに行きたいなぁ(*´ω｀*)