szechwan restaurant 陳 名古屋店

名駅のセントラルタワーズ12Ｆにある中華、スーツァンレストラン陳に行ってきました
この日は飲み会的なので通常と違うメニューなので、ただの備忘録ｗ
 

住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
℡：052-566-5501　Time：11:00～15:00 17:30～23:00
予算：昼約2500円 夜約8000円　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場なし

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

  
店内（過去ログより）

またまたスーツァンレストランへ･･･
この日は今は無き春日井のカフェの面子で飲み会を･･･


･･･飲み放題的なコースもあるんですね(･∀･)
集まりではシェフもみんな友達だったので
適当にお酒とおつまみ頂戴、って注文したらしいです


ビールで乾杯(･∀･)　その後、紹興酒とかも飲んでみましたが･･･
紹興酒は苦手かも(´･ω･｀)　ビールに切り替えましたん


おつまみ３品キター(ﾟ∀ﾟ)ーー
四川名物よだれ鶏めっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
美味しい辛さ、痺れるけど止まらない、パクチーも合う～美味しい♪
くらげの何か和え物みたいなのコリコリさっぱり(･∀･)オイシ、
薄切りの豚肉のも何かうま辛美味しい～♪　紹興酒っぽい風味が効いてる♪


おつまみ４～６品目キターー(ﾟ∀ﾟ)ーー！
春巻パリッパリ、中トロ～っと餡が熱々(ﾟДﾟ)ｳﾏ♪
水餃子もタレが旨い･･･なんだろ黒酢餡的な？ちょっと記憶曖昧ｗ
シュウマイもほっこり熱々、ラー油につけるとまた(ﾟДﾟ)ｳﾏ


７品目、海老チリ～♪
大きい海老がゴロンゴロンと･･･甘くて美味しい～後からピリ辛がっ
９尾くらい入ってた(*´ω｀*)

･･･ってか、おつまみって言ってたけど、何品出てくるんでしょね(´･ω･｀)？


８品目、牛肉の辛し煮込み
とろとろな牛肉がとってもまろやか～なコラーゲンスープみたいなので
豆腐やなんかと煮込まれてる、なんだろカラシ使ってるのかな？
今までの刺激的なのと一味違ってて(ﾟДﾟ)お～いし～♪
シェフ的に最近この味付けハマってるとか･･･


９品目お魚の何か･･･
ふんわりと火の入ったお魚、とろりとかかったソースはトリュフの香りがふわりと
これまた美味しい～　中華でもトリュフとか取り入れるんですな(･∀･)
も～　そろそろ周りもお腹いっぱいですが


10品目は陳麻婆豆腐
やはりここ来たら外せない麻婆豆腐、
痺れるような辛さ、山椒の効かせ具合とラー油が旨い(*´Д｀*)
すんごいヒリヒリするけども美味しくて止まらない＞＜ｂ


11品目・・・豚肉の何やら
低温調理器で何時間もかけた豚肉をさっと仕上げたらしい
やわらか～でとろける豚肉がも～美味しい＞＜


12品目、アワビとか入れてよって言ったら出てきた何か
アワビとかホタテとか、揚げ焼きなのにカレー風味のタレが絡まった品
とうがらし満載に見えるけど、食べてみると程好く癖になる辛さ
調子こいて食べてると唇ヒリヒリ、でも美味しい＞＜

たぶんウチらが食べてる間に、周り２回転してましたが･･･(´･ω･｀)


食後に杏仁豆腐♪　あとシャーベットも(･∀･)




結局ほぼラストまで滞在しちゃいましたが、
集まったみんなと長時間飲んで食べて楽しかったです♪
通常無いコースでお会計の時はビックリしましたがｗ
やっぱしココの中華美味しいですね～(*´∀｀*)また食べに行きます♪

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