ワカの食の備忘録。お店を知るきっかけになれば
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名駅のセントラルタワーズ12Fにある中華、スーツァンレストラン陳に行ってきました♪


住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
℡:052-566-5501 Time:11:00~15:00 17:30~23:00
予算:昼約2300円 夜約6000円 HP:コチラ MAP:コチラ 駐車場なし

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店内(過去ログより)

お久しぶりに友達のいるスーツァンレストランへ食べに行ってきました(・∀・)
ゲートタワーも人が多かったですが、
こちらも人が多くランチ時はここも行列でした♪

お昼なので3000円くらいでおまかせで~と
一応初めての友達もいたので中華の王道的なの・・・と言ってみたので、
普段のランチコースと違うっぽいです。
あまり気にせずワイワイと食事してたのでかなりうろ覚えなとこが・・・w



前菜
しっとりとしたローストビーフにあっさりとしたソースが
茄子のお浸しみたいなの、凄いラー油の旨みがしっかり効いてて美味しい~
もうひとつも何か忘れたけど美味しかったw



スープ
あおさみたいなのがフワリと、優しくコクのあるスープで美味しかった♪


チンジャオロース
たぶんメニューに無さそうだけど王道な中華(・∀・)
でも絡んでるタレが凄い旨み、紹興酒効いてる?
シンプルなんだけど複雑な美味しさ(*´ω`*)


海老チリとアスパラガスと中華パン
海老チリ、桜海老も入ってて凄い海老の香りのパンチ
プリップリの海老もだけど、チリソースもめちゃ(゚Д゚)ウマ
アスパラガスも柔らかく肉厚で(゚Д゚)ウマウマ!
おかわりしても良いですか?w


ホイコーロー
これまた複雑な味わいで(゚Д゚)ウマーぃ
王道っぽいんだけど、なんか一味変えてくるシェフのセンス(`・ω・´)

あとはメインのご飯を選んで・・・
僕は個人的に四川で作るまぜ飯食べてみたくてリクエスト
あとは王道なXOチャーハンと麻婆豆腐を


まぜめし
ラー油とか色々混ぜて食べる感じで限定かオリジナルかよくわかんないw
香草や肉、野菜ゴッチャまぜで食べる。(`・ω・´)ウマシ
特に辛さもそんな感じず混ぜると意外とバランス良く美味しい♪


XO醤チャーハン
ご飯パラパラ、旨みがしっかりと行き渡った王道のチャーハン(゚Д゚)ウッマ
や~なんか表現しずらいシンプルな感じなんだけど絶品でした♪


陳麻婆豆腐
山椒の美味しさがしっかりと味わえる、
美味しい辛さ、痺れが心地よくめっちゃ(゚Д゚)ウマーぃ!
辛いんだけど止まらない><
やっぱここの麻婆豆腐が一番好き♪


デザートは杏仁豆腐とジェラート
杏仁の上にはジャスミンのゼリーが。
とろ~りクリ~ミ~な杏仁がとっても美味しい(*´ω`*)


久しぶりだったけど美味しかったぁ~
ランチ時で忙しかったから少しお話ししただけだけど
またディナーでゆっくりとしに行きたいなぁ・・・



過去ログの写真
 
フカヒレの煮込み
 
大えびのXO醤炒め
 
牛肉の炒め
 
北京ダック と 水餃子
 
桜海老のリゾット風チャーハン

一応過去ログの記事はコチラ1四川飯店時代

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