base(バーゼ)

長野県の木曽郡木祖村にある隠れ家カフェレストラン、バーゼに寄ってきました♪


住所:長野県木曽郡木祖村小木曽1786
℡:080-5674-3936 Time: パン10:00～17:00 cafe11:30～14:00 夜要予約 月･火曜定休
予算:約400円 昼2500円 夜5000円 HP:なし　MAP:コチラ 駐車場有

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

山奥にあるお店、
通りからはポツンと看板だけ見えるっていう･･･
そもそもこの道、旅の途中とかでは通らない道なので、
この店を先に調べてないと見つからないのかも？


調べてみると、レストランとして評判が良く、要予約の人気店
でもぷらぷら自由に旅行する予定だったので、
予約の要るとこは･･･と、パン屋さんだけ寄りました。




奥へすすむと、倉庫の裏手に建物が･･･


base 外観

到着すると、奥様が網戸を開けてお出迎えしてくれました(*´∀｀*)
お昼過ぎ、レストランじゃなく、パンだけでも丁寧な接客なんですね♪


店内

パンの場合は、売り場ここだけ。
とってもこじんまりとしてます♪


パン達

素朴な田舎パンから、フォカッチャみたいな食事パン
クロワッサンまで･･･
どれも美味しそう･･･

旅先なので、カンパーニュみたいなのは食べきれないと
小ぶりなパン(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ


はい、車内で食べます。

 
クロワッサン180円

クロワッサン(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
サクサクホロリ♪層の薄さと口どけ、美味しい(*´ω｀*)
甘さ控えめというか、バター控えめ？軽い♪


ルバーブとシナモン250円

これも外側が軽いデニッシュ生地で、
中のルバーブジャムが甘酸っぱくて美味しい～～♪(*´Д｀*)

 
フォカッチャ300円

これは想像してた感じと違って、意外と素朴な味ｗ
食事のお供用でしっかりした食感
ひたすらもぐもぐしてるとジワジワと味わい深さが癖になる(｀･ω･´)

この時食べたかった感じだと、じゃがいもパンのが良かったかな？ｗ



お店の人も感じ良くて、パンもレベル高くてなんか良い店見つけた感･･･
来年の奥飛騨旅行では、予約してランチしようと決めるのでした(｀･ω･´)