Bistro Le Bol ビストロ ルボル

今年で閉店、中区にあるレストラン、ビストロ ルボルに行ってきました♪


住所：愛知県名古屋市中区千代田2-7-5
℡:052-264-0061　Time:11:30～LO13:00　18:00～LO21:00　月曜定休
予算:昼約1500円　夜約4000～6000円　HP:コチラ　MAP:コチラ　駐車場無し

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

店内（過去ログより）

ちょいと前に行ってきてました、ビストロルボル。
閉店を発表してからは予約殺到したそうで･･･、
早めに予約しておいて良かった♪



メニュー
いつものオーナーさんの説明トークから始まります(｀･ω･´)
色々と美味しそうなんですけどね･･･
僕はいつも肉肉チョイスしかしませぬ(´･ω･｀)



先に出るいつものバゲットとリエッタ



パンは自家製フォカッチャとフランスパン
先にフォカッチャだけ食べちゃうｗ



最初の一品、お肉屋さんのオードブル盛り



裏側からも。

いつもながら凄いボリューム、シェア用な感じですが１人前です
相変わらず美味しいパテドカンパーニュ、
なめらかでまろやかな甘みのレバームース
ほうびとんの自家製ハムとか、コラーゲンプルプルな豚足とか
食感良くジュ～シ～はハツに、ボリュ～ミ～でとっても美味しくて大満足(*´ω｀*)



牛舌のあぶりとマッシュルーム



厚い･･･よくある焼肉屋の厚切り牛タンとか目じゃないくらいデカイｗ

表面はサクッと香ばしく焼かれ、
中はホロリと崩れる柔らかさに煮込んである･･･
ほっぺたも落ちちゃいそうなトロトロ加減♪
お口の中、牛タンの旨味でいっぱ〜い(*´Д｀*)
玉ねぎソースみたいなのもめっちゃ美味しい…
至福の時(*´ω｀*)
生のマッシュルームも食感良くって美味しい♪




メインディッシュはジビエ、鹿肉のロースト
カカオのソースが濃厚なコク、
し〜っとりと焼かれたお肉は
しっかりとした歯ごたえがありつつ柔らかく
噛むたびに鉄分も感じさせる赤身の旨味が広がる♪
美味しい～～(*´∀｀*)




牛ミスジ　厚切りステーキ



んーまーーい(*´∀｀*)
しっと～りとトロけるような柔らかさ
赤身だけど甘みがあって牛の旨味が口いっぱいに…
…かたまりを二口で頬張ったからですがw
相変わらずめっちゃうまい(*´ω｀*)




そしてお腹いっぱいになったところをデザートのご案内



ぷりん
シンプルに美味しい♪　硬めの懐かしいぷりん♪



タルト・タタン
りんご柔らかっ♪
ギリギリ原型留めてるのかな？ってくらいしっと～りと柔らか
まろやかな甘酸っぱさでとっても美味しい(*´ω｀*)



ニューヨークチーズケーキ
チーズの風味が強めで、土台ザクッと
キャラメルのアイスが合う♪



キャラメルパルフェ
キャラメルムースアイスケーキらしい(｀･ω･´)
カタラーナみたいな･･･濃厚だけど柔らかく美味しい♪



ファーブルトン
熱々の上にアイス、周りがサクッとして、中はもっちり
カヌレみたい…っていうイメージが合う♪



洋梨のコンポート、
本来はブルーチーズのアイスだけど、ピスタチオにしてもらた
洋梨すっごい柔らかく、でもシャリシャリみずみずしい食感も、ナニコレ美味しい〜



最後だから頑張って全部食べちゃいました(*´ω｀*)
相変わらずのボリュームと美味しさ、
ラストルボルも大満足♪


オーナーさんの新しい店はまだまだ先になりますが無事予約ｗ
今のシェフのお店は春日井に、１月にＯＰＥＮするので楽しみ♪
コチラは閉店しちゃうけど、来年の楽しみが増えました(*´ω｀*)