Bistro Le Bol ビストロ ルボル

中区にあるレストラン、ビストロ ルボルに行ってきました♪
 

住所：愛知県名古屋市中区千代田2-7-5
℡:052-264-0061　Time:11:30～LO13:00　18:00～LO21:00　月曜定休
予算:昼約1500円　夜約4000円　HP:コチラ　MAP:コチラ　駐車場無し

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

店内（過去ログより）

お久しぶり～にルボルさんのディナーへ(･∀･)
友達が予約してくれてたので行くだけ(*´ω｀*)ｱﾘｶﾞﾀﾔ

ちょうど最近行ってなかったので、行きたいな～っと思ってたとこでした♪



メニュー

3600円にお皿によって追加があったり。
本日のシェフの一皿はうずらのガランティーヌ、これは頂かねば(｀･ω･´)
肉の一皿は野鹿。これまた食べねば(｀･ω･´)

仔羊は２人分のシェア用の一皿を･･･１人で食べる事にして、
みすじも２人前４００ｇとか、肉だらけな注文ｗ



アミューズ

バゲットにお肉のリエットみたいなのが塗ってある♪　美味しい♪


前菜　お肉屋さんのオードブル盛り（１人前）

４人でシェアしても十分なボリューム♪
焼ハツ、パテドカンパーニュ、レバームース、鴨肉、生ハム、サラミって感じ
ハツは熱々ジュワ～っと旨みが(*´ω｀*)
パテも肉の旨みとピスタチオのコリコリアクセントが(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ
レバームース、なめらかで癖がなく優しい甘み、美味しい～♪



パン　ほんわりバゲット♪

サーモンのエスカロップ

トマトと同色でわかりづらいけど、
厚切りの大きいサーモンがデデ～ンと♪
カリカリな何やらがまた美味しい♪


うずらのガランティーヌ

うずらの肉を開いて詰め物して巻いた感じ
しっとりと柔らかいお肉、めっちゃ(ﾟ∀ﾟ)美味しい～～
お肉の美味しさがしっかりと味わえますな(*´ω｀*)　もっと食べたいｗ


サラダルボル

普通のサラダに、生ハムとか、何かの肉のほぐし身とか色々入ってたと思ったけど
･･･　忘れたｗ
混ぜ混ぜしてシェアしたけど、均等に配れた気がしないｗ　でも美味しかったｗ



メイン　野鹿

脂を処理してあるのもあるけど、養殖のよりも赤身がしっかり、
火入れ加減が絶妙～～で、しっとりと柔らかく、それでいて歯切れが良い
赤身のお肉だけど、牛に比べて少し鉄分の血の感じがまた･･･
めっちゃ美味しい･･･あと２回くらいおかわりしても良いｗ



仔羊骨付背肉のロースト　だいたい400gくらい
シェア用のメニュー、一人で注文すると追加1500円くらい

んでも一人一本、脂が甘くてお肉柔らか(ﾟДﾟ)ｳｯﾏｳﾏやでー
オリーブを凝縮したようなソースもまたパンチがあって美味しい♪



アンガス牛みすじステーキ　２人前　400g

牛肉たっぷり食べたくて･･･シェアで少なくなりそうだと２人分の枠を使うｗ



これがめちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏ
凄いバッチシな火入れ加減、柔らかぁ～く、でも食感は程好く
赤身肉の味と甘みがジュワァ～リ広がる(*´Д｀*)至福♪




食後のスイーツ　各600円　＋コーヒー300円

硬めのプリンも間違いないお味で♪
レモンのタルトも程好い酸味が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
アイスはキャラメル(｀･ω･´)いちごも美味しかった♪


前回は食後にお肉のオードブルを頂く暴挙に出たけど
今回はそんな余裕も無くお肉だらけでお腹いっぱい♪
いつもながら、美味しくてボリュ～ミ～♪　大好きなお店です(*´∀｀*)

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