藤が丘駅の近くですが、
ちょっと小さい道に入った住宅街のような場所にポツリと。
パン教室もやっているので、パン屋さんは週3日のみ。
通常は祝日もお休みなのだけど、
今週の祝日火曜日は初めての営業をされたみたいです
店内
焼きあがったパンは5種類程度。
時間毎に順番に焼き上がり品揃えが変わっていきます。
だいたい2~3時くらいまで変わるのかな?
取り置きしてもらって、
夕方に揃ってから取りに来るお客さんがいっぱいいました。
僕はその時点で焼きあがったばかりのバゲットや菓子パンをイートインで。
焼きたて熱々のバゲット
その場で食べれるだけカットしてくれました♪
切り口からは湯気がふわりと熱々!
外はパリッザクッ、中はムッチリ!
大納言入りバージョンにしましたが、
小倉の甘さがちょうど良くお~いし~~(*´Д`*)
何より生地のむっちり感・・・マンゴー酵母のパワーか(`・ω・´)
シナモンロールや、ハムチーズパンはソフトな生地で、
優しくしっとりした生地で美味しかったです^^
珈琲飲みながらマッタリと。
店主さん、とっても明るくフレンドリーな方で居心地がとっても良かった♪
クリームパンもお持ち帰り♪
シンプルな味ながらなんかちょっと生地が美味しい
他のお客さんと話してましたが、
パンによって色々な果実の酵母を使ってるみたいで
食べたのは一部ですが、
どのパンも他とは一味違いそうで気になります(`・ω・´)
何より雰囲気、美味しいパン、店主の人柄と、
とっても気に入ったのでまた来れたら来たいなぁと♪