ワカの食べ歩きブログ 春日井カフェ･ランチ･グルメ
ワカの食の備忘録。お店を知るきっかけになれば
2021/06/03 [Thu]
心根
今回はお取り寄せ(´･ω･｀)大阪の心根さんにて
住所：大阪府高槻市中畑久保条１５−１
℡：072-691-6500 Time：12:00～15:00 17:00～20:00 火曜定休
予算：約15000円～ 通販4000円 HP：コチラ 通販 MAP：コチラ 駐車場あり
※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。
住所：大阪府高槻市中畑久保条１５−１
℡：072-691-6500 Time：12:00～15:00 17:00～20:00 火曜定休
予算：約15000円～ 通販4000円 HP：コチラ 通販 MAP：コチラ 駐車場あり
この日は大阪の割烹なお店で通販♪
ＳＮＳ見てたら、京都の鯖寿司の専門店より好きって投稿見て、
これは食べてみねば･･･とすぐ注文
鯖寿司と送料で4000円くらいだったかな？
１週間ほどで到着～
最初からカットされてるのが嬉しい♪
良い香り～♪
鯖はとっても肉厚♪
シャクッと食感良く、
脂はそんな乗ってなくて、あっさりと酸味が効いてる♪
ごまとシソが効いた酢飯で
美味しかったけど、何か他に食べた後の締めに良さそうなご飯(･∀･)
お店でコース食べた〆にちょうど良いのかしら(･∀･)
脂乗ってる「いづう」のが好みだったけど、あっさりめが好きな人には良いやも♪
Comment
無題
- あけまま
- 2021-06-04 13:27
- edit
はじめまして。いつも大変楽しく拝見させていただいております。そしてとても参考にさせていただいてもおります。「いづう」の鯖寿司を紹介されておられましたが、私は八坂神社石段下にお店を構える「いづ重」もお勧めです。明治末期に「いづう」から暖簾分けしたお店です。通常の鯖寿司も美味しいですが、極上鯖寿司というのがありまして少しお値段は張りますがとっても美味しいですよ。ネット注文は鯖姿寿司、極上鯖姿寿司、甘鯛姿寿司のみですが、鯖寿司は日持ちするよう切らずに一本のままのようです。お店で食べるかお持ち帰りなら、稲荷寿司、上箱寿司、粟麩巻など他にも美味しいお寿司たくさんありますよ。料亭などで出される鯖の〆加減が軽くて生に近いようなのも美味しいですが、昔からの伝統で受け継がれてきたしっかり〆てあるけど旨味のある鯖寿司、京寿司も大変美味しいと思います。機会がありましたら是非「いづ重」のお寿司もどうぞ。失礼致しました。
