なにわホルモン

2/4にOPENした焼肉屋さん、なにわホルモンに行ってきました♪


住所：愛知県春日井市八事町2-87-1
℡：0568-84-3030　Time：17:00～翌2:00（金土祝前）～翌4:00　木曜定休
予算：約1500～2500円　HP：なし　MAP：コチラ　駐車場有り

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

 
本場直送(｀･ω･´)！？
牛ホルモンの本場･･･なにわ？


店内は予約が結構入ってて、ギリギリ座れた感じ。
実は先週にも訪れているけど、満席で断念してのリベンジだったりするｗ
結構な人気ぶりですねん



メニュー（片面）
ホルモン屋さんだけあって、種類が豊富(｀･ω･´)
牛のホルモンでは、あまり見かけない物もあって、、、せっかくだから色々注文





焼くとこ
ここのは特殊な網を使っていて、
細いパイプの中に水が通っていて、焼いても煙が出にくく、焦げにくい。
じっくりと良い感じに焼けるらしい。
すき間が大きめなので、肉を落とさないように、、、だけ注意だっ(｀･ω･´)

と説明を受けた。　（万が一肉を落としたら言えば補充されるみたい）



見づらい写真だけど、塩胡椒、レモン塩、塩、と塩系が使いやすく置いてあったのが好印象♪
僕は塩派なので(´･ω･｀)



まず到着
右手前＝レバーグレンス　右奥＝サンドミノ　左＝マメ（腎臓）

あまり見かけないとこを注文してみた



レバーグレンス
レバーの周りの脂身のような部位、
ほとんど脂のような感じで、焼き過ぎると小さくなって消えちゃうって説明受けたｗ

適度に焼き目をつけて食べると、甘い脂がぶゎぁ～(*´д｀*)
フォアグラの内臓版かっ　っていう味、食感
んまー　好き嫌い分かれる味わいだと思うけど、脂っこいの好きなら是非ですね(｀･ω･´)




サンドミノ
上ミノと迷って、脂付きを取る辺りが「僕」です
ミノの歯応えのある食感で、甘い脂がしっかりサンド
じわ～っと味わいながらモグモグしてると最高ですね♪


 
マメ
こちらもあまり見かけない気がするけど、
食感が変わってて、レバーとハツの中間みたいな、柔らかぁ～くて食べ易い感じ
好きな人も嫌いな人も少なそうｗ
結構美味しかったですよん♪



そしてお次、
ギアラと、フワ



ギアラは定番ですね、
しっかりと歯応えがあり、しっかりと脂が乗ってて
旨いっ(｀･ω･´)
間違いないです
お米ください



フワ
こちらも微妙に知らない部位
食べてみると、ふわっと柔らかく、柔らかいんだけど噛み切れないという
とっても面白い部位でした
焼き加減で多少変わるかもしれません(´･ω･｀)？





クッパ
優しい味の雑炊
肉続きの口の中を癒してくれます。



そんな感じで、他ではあまり食べれない部位ばかり食べたので、
比較しにくいんですが、美味しかった印象

ちょっと今度は普通に定番の焼肉をしに伺いたいと思います(*´∀｀)