和心懐石あきやま

 東野町にある和食のお店、あきやまに行ってきました。


住所：愛知県春日井市東野町5-11-19
℡：0568-54-8002 Time：11:30～15:00　17:30～21:00　※昼夜共に予約のみ
予算：昼約2500～　夜約3500～？　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場有り

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

　
看板
落合公園の南側を通ると目に入る看板。
ずっとずっと気になってたんだけど、予約のみなので、気軽に行けず…ようやく…


　
窓際の席に座った。
外からは一見普通の家みたいだけど、
中から見ると全然違うね～
床暖房効いてて快適＾＾

この日は予約時に決めておいた、おもてなし懐石3500円をいただいた。



先附、前菜



先附：白子豆腐
なめらかな食感で美味しい～


　
前菜：なまこのみぞれ和え、とこぶしの旨煮などなど（名前忘れたりｗ
どれも結構味がハッキリしてて良かった
なまこは…美味しいのかよくわからないｗ



椀物：ホタテのしんじょ
ん、サッパリ上品なお味



お造り：ヒラメ、甘海老、サヨリ、海苔のゼリー寄せ
少量ながら美味しい＾＾
ん～　何か下処理してあるのかなぁ？味が良いね



焼き肴：サワラの吹き味噌和え＋焼き竹の子
これはめっちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！かた
柔らかく脂の乗ったサワラに、甘さの効いた味噌が…　激合うね！
竹の子もｄ(｀･ω´･+)ｸﾞｯ


　
小鍋料理：三河汁だったかな？


鶏肉は表面は香ばしく、身はプリッと。
ダシを吸った菜の花も美味しい＾＾
小鍋っていうわりに結構しっかり…と思ったりｗ



揚げ物：タラの芽と蟹？の湯葉巻き
揚げ物も美味しいね～
衣がとってもサックリしてる。
蟹はすり身だったかな？そんなに主張は無いけど、湯葉がね…美味しいｗ


　
お食事：ジャコご飯他、香の物、留椀、総菜


食事最後はアッサリと。
ジャコご飯も控え目な味で、ホント〆！って感じ。



水物：グレープフルーツとヒアルロン酸のジュレ
ん、酸っぱくてサッパリ。
ヒアルロン酸って食べモノだったんですね(´・ω・｀)
特別な何かを感じる事は無かったですｗ


　
食後のコーヒーとデザート
このロールは、あっても無くても…って感じ。



食事は全体的に美味しかったし、内容も充実。
結構良かったので、なんだか他の和食の店もいろいろ行きたくなってきます。
真っ先に思い浮かぶのは阿多知ですが、３ヵ月の壁は高いです…
ここも予約のみで、２名様～なので、ちょっとキツかったけどなんとかｗ
ちなみに、、、僕は和食懐石の経験が少ないので、あてにならなくても知りませんｗ