肉料理おか

京都の祇園にある肉料理の店、おかに行ってきました♪

 
住所：京都府京都市東山区祇園町南側577-3
℡：075-746-3465　Time：12:00～15:00　18:00～23:00　予約制
予算：約10000～20000円　ＨＰ：コチラ　ＭＡＰ：コチラ　駐車場なし

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

正月は京都に行ってたのですが、その時に休まず営業してる肉料理の店へ。

かなり前から肉料理、割烹とか検索してて、
チャンスがあれば行こうと思ってたので、すぐ予約。
夜、早めの時間で取れました(･∀･)

祇園の、裏通りにある隠れ家チックなお店です(*´ω｀*)



予約したのは１１皿コース16500円
ドリンクとか色々で20000円くらい見た方が良いかな？



扱ってるのはサカエヤさんの熟成肉



メインは放牧牛と経産牛の熟成牛で、じっくりと火を通していく･･･



１皿目、近江牛のタン刺し　タンのマリネ

お正月なので黒豆添えて(･∀･)
歯応えしっかりと、野菜と一緒に♪
噛んでると甘みがじわじわと出てきて美味しい♪



２皿目　和牛のタルタル

近江牛とホルスタインの交雑種のタルタルみたい
サクッとしたパン、マスタードと一緒に。
肉の旨みが口いっぱいに広がる♪　生美味しいわぁ～(*´∀｀*)



３皿目　矢島カブラ　カチョカヴァロ　白味噌仕立て

なんか凄い装飾がΣ(ﾟωﾟ)



かぶら、とっても甘く感じる(･∀･)
カチョカバロが伸びる〜♪
優しい味付けでほっこり♪



４皿目　近江牛フィレ　湯葉　豆腐のスープ仕立て

スープ仕立てのフィレ
美味しい〜(*´Д｀*)お肉大きい、厚みある～
とろけるわぁ～　シンプルに美味しい･･･



お次の品に使うパスタ

５皿目　牛肉三種のボロネーゼ

卵黄のみを使った赤みがかったパスタ
肉肉とろとろな塊と一緒に食べると(ﾟДﾟ)ｳﾏ～～
シコシコとしたパスタ自体も美味しくて(*´Д｀*)



６皿目　季節のサラダ　バーニャカウダソース

仕上げに温かいバーニャカウダソース
頬肉の煎餅をのせてある。
普通に美味しいサラダ♪



お肉、焼きあがり～～♪


７、８品目　近江牛経産牛のランプ　放牧牛の肩ロース

食べ比べると、放牧牛ジビーフのが歯切れ良いかな？あと香りがほんのり♪
どちらも歯応えしっかりめで、噛むたび旨味が広がる♪
焼き加減ばっちし　味の濃い牛肉で美味しかった(*´ω｀*)



９品目のコンソメ和出汁
あっさりと素朴な味わい♪



10品目のご飯は漬物と食べるのと、玉子かけご飯で食べるのと。
添えられてるのが、いちいち美味しい気がする(´･ω･｀)ﾑﾑ



11品目、甘味はおしるこ
一口サイズのお餅がしっかり焼かれて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ほっこりするわぁ～



肉料理、でもイタリアン的な要素あったり美味しくって良かった♪
ランチならリーズナブルなのもあって寄りやすいかも。
またリピートしたいお店が増えました(*´ω｀*)


話してたら名古屋のチョットジョットさんと仲良しさんみたいで
偶然おかさんと１月伺う予定がニアミスでビックリｗ