ラシエット・ドゥ・シバタ

ブロッサへ移転リニューアルＯＰＥＮしたラシエット・ドゥ・シバタにいってきました
一面お花畑で、人だかり。遠めから見ると花屋さんみたいｗ


住所：愛知県名古屋市東区東桜1-1-10 Blossa（ブロッサ）１F
℡：052-957-5544　Time：ﾗﾝﾁ11:30～14:30 cafe14:00～16:30 ﾃﾞｨﾅｰ17:30～21:30
予算：ランチ約1500～3500円　ディナー3500円～　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場無し

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

店内
長細い感じの建物で、ほとんどの席は窓に接してて眺め良好（１Ｆだけどｗ
外人スタッフの接客や、シバタ氏自らの応対で緊張感のある空間になってた＾＾
シェ・シバタでもたま～に見かけるけど、
接する機会なんて全然無くて有名人感覚だから、ちょっと嬉しい(*´∀｀)
実際話すと、なんかカッコいいというか、シブイというか。


 
メニュー(Click拡大)
最初にドリンクメニューだけ置いていったので、ランチなのに～？…と思ったけど
特にドリンクの注文を聞く前にメニュー持ってきてくれたので助かったｗ
混んでたからだと思いたい。

コースに寄ってデザートが違う…
Ａコース2500円のデザートが良いな～っと思ったけど、
メインが牛だったので、記念コースにしてみた。

すると、シバタ氏がワインをオススメにやってくる、他の方の注文でもワインを取りに行くシバタ氏
…ワイン飲めたらなぁ…　運転だから無理だけど＞＜；



前菜：ベーコンとほうれん草のキッシュ
キッシュは温かくないのがちょっと残念、
でもチーズの具合が良くて結構美味しい。
サラダは生ハムの強めの塩気が効いてて、これまたなかなか。
温かかったら、かなり満足しそう。



パン　こちらは温めてあった。
結構美味しい



小えびとホタテのアラビアータ



麺は硬めに茹でてあり、しっかりとした食感。
小海老、ホタテ共に、これまたしっかりした食感で合う、
辛さはそれほどでもなくて、コク旨味あり
後味がピリリとする感じ、なかなか美味しかった＾＾



メイン：牛バベットのグリエ　バルサミコソース
牛ハラミみたい。



この肉々しい見た目がそそるｗ

柔らかくて歯切れ良く、
脂よりも肉の旨味を噛み締められる感じでとっても美味しい＾＾
結構ボリュームあるし、良いわぁ～(*´Д｀*)



デザート：フレッシュマンゴーとマンゴーソルベのカシスジュレを使ったデザート
結構なボリュームのデザート　キター！
混ぜ混ぜして食べてください、とのこと。



フレッシュマンゴーも美味しいけど、それに近いソルベも滑らかで美味しい！
しかもた～っぷり！
カシスと合わせた爽やかな酸味と甘みに
チョコクッキーを砕いたような物の食感がまた良い
マンゴーって結構お高いと思うけど、こんなボリュームたっぷりっていうのは…良いね！



食後のカフェオレ
カップがシェ・シバタと同じ物を使っていて、なんかホッとするのは・・・ｗ



帰りに移転ＯＰＥＮ記念に、とマカロンをもらえた。
しっかりとしたキャラメル味、変化球無しのキャラメル味だったｗ



メイン付きのコースで、デザートまでしっかりしてて…
かなりコスパ良かったような。
カフェタイムもあるし、普通のケーキ屋（シェ・シバタBlossa店）としてもやってるから
使いやすいかもね～
駐車場確保できれば、だけどｗ