金沢（立喰い鮨優勝～ビアンベイク～すずめ～つぼみ）

お盆に、金沢～富山行ってきました(･∀･)♪
まずは金沢の市場内にあるお寿司屋さんで朝ご飯を。


住所：石川県金沢市無量寺町ヲ52　いきいき魚市　内
℡：090-1390-8787　Time：10:00～14:00　水曜定休
予算：約3000円　HP：instagram　MAP：コチラ　駐車場あり

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

市場は朝９時から営業。
開店前から行列してて、一気になだれ込む･･･

と、いっても案外小さな一般向け市場みたいな。
ちょっと歩いたらすぐ見終わります(´･ω･｀)


市場でとりあえず、甘海老の唐揚げとバイ貝を･･･　安かったので(･∀･)
貝はとくにいらんかったかも、甘エビ美味しい



そしてお目当ての優勝さんへ。
朝10:00～　開店なので、ブランチ的な？

一応、当日９時頃に電話予約しておきました。
カウンター席だけなのでタイミング次第で埋まってるかもです。

ミシュラン☆２のすし処めくみプロデュースみたいです
メニューはおまかせコース3000円と、ウニとか高級食材のおまかせ6000円
あと高級食材系の単品１貫600～900円とか

朝はリーズナブルにいきたいので、3000円にしておきました(･∀･)




鮨は９貫で、＋最後に玉子と赤出汁。　あとボタン海老やトロたくは追加しました。

あかいか、ひらめ、白エビ
クエ、バイ貝、カジキ、おおトロ
ねぎとろ、うなぎ、玉子

追加ボタンえび800円　追加とろたく600円

ふんわりと握られたお寿司、とっても美味しいです(*´∀｀*)
金沢ならではな食材、どれも仕事しっかりしてあって、イカでさえもトロけちゃう(*´ω｀*)
最初から最後まで良かった♪　これで3000円はコスパ(｀･ω･´)ｂ

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次に向かったのは、前に来て気に入った焼き菓子屋さん、ビアンベイク♪


住所:石川県金沢市西念4-19-26
℡:　　　　Time:11:00～19:00　木曜定休
予算:約300円　HP:コチラ　MAP:コチラ　駐車場あり

魚市から１０分くらい？　結構近かったです(･∀･)

駐車場が狭くて、かなり入れにくいので注意。
他の車も白線無視して無理やり停めてますｗ




(*´Д｀*)おいしそ～
袋に入ってないのは、賞味期限１日。
袋入りはだいたい１週間くらいで、袋入ってない方が食感的に旨いです(｀･ω･´)




友達へのお土産も兼ねて、あと自分でホテルで食べる分を購入
カヌレ！めっちゃカリカリ中柔らかのコントラストが凄い、抜群の美味しさ
他の焼き菓子もめっちゃ旨かった(*´ω｀*)

お取り寄せ何度かするくらい気に入ってるので、
店舗で直接買えるのやっぱ良いな～♪

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あとおまけ、金沢駅でちょいとご当地･･･

駅内のショッピングセンターみたいなとこに入ってる「すずめ」で


焼いなり(｀･ω･´)
こんなご当地あったんやね、って今年知ったので是非買わねば(｀･ω･´)と

加賀守岡屋の焼いなり、通販もあるけど、まとめ買いで高くなるので
こういう少し買えるの嬉しい♪　現地ならでは(･∀･)




で、けっこう大きい(´･ω･｀)
あと思ってたのよりエア感のあるいなり。
お寿司屋さんのジュワッと甘みのあるいなりと違って、
焼いて乾燥･･･炙った厚揚げみたいないなりに五目飯が。
素朴なお味だけどじんわり美味しい。

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で、金沢市街を歩いて、甘味処　つぼみへ。


住所：石川県金沢市柿木畠３−１
℡：076-232-3388　Time：11:00～17:30　水曜定休
予算：約1000円　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場なし



昼過ぎ、６組くらい待ってたかな？
隣のプチ公園みたいなとこで座って待つ(´･ω･｀)

メニュー渡されるので、決めておく･･･　かき氷でしょ(･∀･)



いちじく　かき氷

白桃のかき氷

･･･自分でかけるタイプだった(´･ω･｀)　
ディスペンサーでかけるのと違って、均等にシロップ打ちにくいんだよね･･･

シロップはフルーツ感控えめというか、あっさりしてる。
結構単調に感じるかも。　･･･これで880円、儲かってますね(´･ω･｀)


金沢と言ったらウミネコパーラー行きたかったんだけど
他いきたいとことの兼ね合いでいけなかった･･･　また今度チャレンジしなきゃ(｀･ω･´)


そういえば、金沢のステーキハウスひよこ。
高齢な方がやってましたが、今年６月に閉店・・・
ステーキ肉が飲める？！ってくらいめっちゃ美味しいお店でしたが･･･残念
間に合えばもう一度行きたかった･･･