氷匠ル･クレール（ビストロ ル･クレール）

奈良県にある６～９月限定のかき氷専門店、ルクレールに行ってきました


住所：奈良県奈良市高天町48 森田ビル B1F
℡：0742-27-6060　Time：（9:30から整理券）10:00～15:00　木曜定休（夏季だけ営業）
予算：約1200円　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場なし

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

入り口
地下に降りたところ。

正面はバーカウンターになってて、
整理券待ちの方の一時待機場になってました。

食事は右手側になります


9:00にほうせき箱で名前書いた後、ダッシュ！
近いので9:04には到着です。
２組目でした。

ただこの日は雨で、空いてたので、
普段はもっと混んでて午前中にその日の整理券完売することも。


ＧＥＴ！

早くから来た人はすぐ食べます(｀･ω･´)
僕は11:00～12:00にほうせき箱予約書いてきたので、
10:00～食べる事に。


店内

案内されると、そこはレストランのような空間。
元々はビストロ、フレンチのお店で、夜はフレンチで営業してます。
夏季だけ創作かき氷をお昼に提供してるみたい。



メニュー
たまに限定物とかやると、大行列ですぐ無くなるとかｗ

この日はティラミス、ポム、プディングの３種類。どれも1200円
僕的にはココが一番の目的だったので、２ついくことに。


注文したかき氷の図、内容のメモが各お客の前に配られます。


ティラミス・ノワール1200円

もう芸術･･･というか、パフェ？
カキ氷っていう感じじゃないですねｗ

作ってるとこもガン見してましたが、
基本はオリジナルミルクソースを中心に、色々なスイーツを盛り込んでいく形。




これが(ﾟДﾟ)ｳﾝﾏ～～～～
エスプーマは軽いんだけどクリームのようなコクがあり
コーヒーのゼリーやふわふわ氷のシャリシャリがすんごく合う♪

甘さはほどほどでバランス良く、色々な具が混ざってて
ガツガツ食べてもキーンとしない冷たさ。

中心に本物のティラミスもデデン！と入ってて、これがまた氷と違和感無く合う美味しさ
このセンスと完成度、他では味わえない物がありますね(((ﾟДﾟ;)))


ポム・キャラメル1200円

こちらはリンゴとキャラメルのかき氷。
サクサクとしたリンゴスライスが良い味出してる♪
随所に散りばめられてるリンゴのコンポートがまたすっごく美味しい♪
柔らかい酸味と甘さ、柔らかくて氷とも合う～



中には濃厚なキャラメルアイスもこっそりと、
周りにリンゴの柔らかいコンポートも～～
最初のエスプーマゾーンから最後まで、ホント美味しく飽きないかき氷
そして酸味と甘さのバランス的に、ポムが一番好みだった(*´ω｀*)


･･･あまりに美味しくて、３杯目･･･
全種類行こうかと思ったけど、ほうせき箱の時間が･･･
「全種類食べたいので、もう一度来ます＞＜；」と行ってお店を出て、
30分後２杯食べてダッシュで戻るというｗ

シェフ「おかえり～」僕「ただいま」客「早っ」

なんだか、とってもアットホームで面白いシェフ。
お客さんも奥さんもみんな感じ良くって、なんだかすぐ輪に入れた気がしますｗ



そしてトイレに席を立ってる間に、注文前から３杯目が作られてるというｗ


なんとかき氷だけど、炙る！
こちらは仕上げを各席、目の前でやってくれます。
シェフのボケやら何やら色々楽しいですｗ


パイン・ライスプディング1200円

こちらはエスプーマでなく、メレンゲ。
なので熱がそれほど伝わらず、氷が溶けてないみたい
食べてみるとこれがまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｯ！
甘いメレンゲがまとわりつくように、氷と一体に。



そしてパインと一緒に忍んでいたのはライス！
甘く柔らかいリゾット風なライスが、ソース感覚でかかってます。
シャリシャリとしたかき氷に、酸味とまろやかな甘さ、食感をプラス
これがまた合う･･･なんでだろ


もう、美味しいかき氷色々食べてきたつもりが、
氷に限界なんて無いんだ･･･と感じさせてくれました。衝撃の美味しさ･･･

９月で終わってしまうので、今年はもう行けないかもだけど
来年は６月から必ずや伺います。
シェフの人柄や雰囲気もとても気に入ってしまったので、
その時は、夜のビストロルクレールにも是非伺いたいなぁ･･･

この日は、かき氷、午前中に５杯も食べてさすがにギブアップ。
日帰り予定だったので、復帰を待たず、春日井へ帰りましたｗ