寿し道 桜田

丸の内にあるお鮨屋さん、桜田に行ってきました


住所：愛知県名古屋市中区丸の内３丁目１０−２９
℡：052-951-8757　Time：12:00～14:00　18:00～20:00　予約のみ（新規受付なし？
予算：昼約15000円　夜約27000円　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場無し

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

とってもお久しぶりに桜田さんに行ってきました(･∀･)
予約枠持ってないので、友達に誘って頂いて(*´ω｀*)


店内

桜田さん高級店やけど、友達の食事会でちょいちょい会ってるので親近感ｗ
今日はランチ、おまかせ15000円です～　夜は25000円くらいするので大分行きやすい感


まずは、できたての酢飯を海苔で。
香りが良くて、これだけでも美味しい(･∀･)

写真まとめちゃったので、順番的には茶碗蒸しとか先ですが･･･
マコガレイ、ほんのり酢橘と塩効かせて、程好い歯応え、旨みが良い感じ♪
天然のシマアジ、柔らかで甘みがじんわり美味しい♪
三河の赤貝、でっかいね～　口いっぱいで幸せ♪　コリコリ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


くろむつの炙り、網走のキンキの茶碗蒸し、金目鯛と自家製カラスミ

ふわっと焼かれた金目(ﾟДﾟ)ｳﾏ　たっぷりのからすみが絡んで美味しい～♪
キンキも脂乗ってて美味しいわぁ～
くろむつ、サッパリとジュレで間違いない美味しさ(*´ω｀*)




やいとがつお、(ﾟДﾟ)ｳﾏ！なんだろ独特の風味がするクセになる味、醤油？
くるまえび、ブリッと食べ応えのある大きさ、食感も良くって美味しい♪
浜名湖のばふんうに、とろ～りクリ～ミ～(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｧ～ぃ
のどぐろ、脂ジュワァ～　とろける美味しい(*´ω｀*)




すなずり、崩れる～　とろける～　(*´Д｀*)至福
中トロ、とろ～ふわぁ～っと消えていきますん
いわし、細かく仕事してあって食べやすく、脂乗ってのの後でサッパリ美味しい♪
くるまえびのせんべい、パリパリ♪




穴子、ふわっふわ♪　塩とタレで。　んも～どっちも美味しい
ネギトロ的な何か、他にも入ってて、甘みもあって旨い♪
見た目よりボリュームある巻き物で満足感(*´ω｀*)



最後に玉子２種？


ランチは握りが中心で僕的にも好みで美味しかったぁ～(･∀･)
予約とか取りたいな～とか思うけど、
ラ・ヴァガボンドみたく１グループ１予約、
キャンセル待ちはなかなか仕事で難しいので
また友達に誘っていただくしか(´･ω･｀)　期待してよぅ