寿司割烹いその波平

6/3にOPENした寿司割烹のお店、いその波平に行ってきました


住所:愛知県春日井市中央通1-93
℡:050-3476-9753　 Time:17:00～24:00
予算:約4000～8000円　HP:ぐるなび　MAP:コチラ　駐車場なし

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

春日井駅前に新たな寿司屋さんが･･･
ネーミング･･･サ○エさn･･･ｗ

すぐお隣、魚魚屋さんのグループみたいですん。



刺し盛りや、お寿司、おつまみメニューが色々と･･･
せっかく「割烹」ってついてるので、
寿司以外にも付いてそうな「おまかせ4500円コース　９品寿司６貫」にしました




口取り
南蛮漬けかな？　さっぱりとして美味しい♪



お刺身
本鮪のトロ、美しい(*´ω｀*)　
しっとりと柔らかくとろけるぅ～～　甘くてうまぁぁぁぃ(*´Д｀*)
白身も食感良く、味が濃くて美味しい♪
手前のはウロコのせんべいみたい、軽く塩味。　軽いので罪悪感０ｗ




肴巻きいくら
こぼれいくらのよう、細まきにぷちぷちいくらがたっぷりと♪
間違いない美味しさ(*´ω｀*)




旬菜握り
浅漬けにした野菜を使った握りで、
塩気が効いてて美味しい♪
漬物やから、ご飯に合いますもんねｗ



焼き物、
忘れたけど、何やら魚の蕗味噌のっけ
ちょい強めに塩が効いてて、おつまみにピッタシ♪



箸休め
ゴボウは味噌づけと、沢庵の燻製



揚げ物、アスパラとヤングコーン
熱々でサクサクでホクホク♪



最後に握り６貫
中トロ、めっちゃウマ(ﾟ∀ﾟ)！
脂が甘いとかだけじゃなくて、凄くふんわりと柔らかにしてあって、とろけるぅ～～
サーモンも美味しい～～
車えびブリッブリ♪　ホタテ大きくて(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｧ～
雲丹がまたとっても濃厚(ﾟДﾟ)ｳｯﾏｳﾏ
白身のまた忘れたけど旨みがしっかりしてて、岩塩が合う(｀･ω･´)旨し



赤だしで〆、小さめの湯飲みサイズ。



ん～　お寿司美味しかったぁ～～(*´Д｀*)
おまかせコース色々出てきたけど、海鮮以外は野菜のお寿司と天ぷらだったので
おまかせ握り十貫とかに単品追加とかでも良かったかも？
今度行く事があれば握り中心に食べてみよ♪