高山旅（キュルノンチュエ～バーガー～食堂カフェよつば）

今年も夏、やはり行ってました高山。
色々と省いて、寄ってきたお店３件分デス･･･

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

最初に訪れたのは高山に入ってすぐ、市街地まで行かない田園風景にあるお店、
キュルノンチュエ　ＨＰはコチラ

ほんと畑道みたいなとこ通ってくる隠れ家のような場所

でも知名度は高いらしく、次々とお客さんが来ます。




店内
入ってビックリするのはまず、白カビソーセージや燻製物が店内にズラー！

写ってるのは一部で、まだ倍以上ありました。



黒板には試食のメニューが･･･

お店に入るとまず、時間があれば試食していってください！と声かけられます。

それは是非とも、お願いしたいところ。　嬉しい声かけですｗ


試食の盛り合わせ
･･･結構色んな種類出してくれますねΣ(ﾟдﾟ)
試食サイズですが、これでも十分味の違いを堪能できます。

普通のベーコンやソーセージとは全然違って、
燻製されているので味がギュギュッ　風味がギュギュッと濃縮されてます
味に好みはあれど、一度食べてみる価値ありかも?!



って、試食しっかりしておいて、帰るのもなんですよね(´･ω･｀)
でもやはり結構なお値段しますので、適度に買いますｗ


 
買ったのはこちら　食べ比べのセット　いくらだったか忘れたｗ

熟成されたドライソーセージはカルパスのようなしっかりした食感(｀･ω･´)
凝縮された味わい、チーズのようなまろやかさ、芳醇な香り
あまり他では食べる事が無い味で、やはり旨い(｀・ω´・)
白カビはカマンベールチーズと同種らしく、試食ではわからなかったけど、
このままかぶりつくと、味わいも似てた(*´∀｀*)



そんなこんなで高山市街、
色々つまみ喰いはしつつもお目当てはセンターフォーハンバーガーズ



この雑貨屋さんの建物の奥に、また店舗があります。


中庭を通って店内へ･･･

センターフォーハンバーガーズのＨＰはコチラ

店内での撮影はバーガーのみにしてください、との事なのでバーガーを



飛騨牛バーガー2300円

 
バンズはカリッと香ばしく焼いてあって
中は柔らかくてとにかくジューシー！

飛騨牛の等級はわからないけど
溶けるとかはなくて、肉の味がしっかり！
角切りとミンチのダブルパティはボリュームも満点でした♪




こちらは普通のハンバーガー
野菜がしっかり玉葱が良い味出してる♪
ジューシーでみずみずしく、バランスが良い(･∀･)
バンズもしっかり焼いてあってうまうま
普通のバーガーでも十分美味しいですね♪


さすがＰＳでの放送もあってか、かなりの人気っぷり、結構並びました。



最後は新平湯温泉にある食堂カフェよつばさん
去年訪れて気に入ったので今年も。


んま～　温泉街、旅館以外無いとこで、暗めながらもポツンと夜カフェできます♪

食堂カフェよつばさんの情報はコチラ


店内

マスター、さすがに１年ぶり覚えてなかったけど、
春日井の話ししてたら、会計の時に思い出してたｗｗ




メニュー
色々･･･所謂カフェ飯、それもちょっとお洒落なのが揃っていて、
且つご当地要素も入ってる。
観光にもってこいなカフェ･･･な気がしてます(´･ω･｀)




雰囲気のある店内
毎度夜中に行くので常連さんが１人いるくらいで、静かです


自家製ジンジャエール
かなり辛口、でも後を引く･･･


飛騨山椒入りチョコケーキ
濃厚なチョコパウンドは爽やかな風味と共に、後味がピリリと辛い
かなり変わった組み合わせですが、
山椒が嫌いでなければ･･･変わった物でも柔軟に受け入れれる方なら、アリだと思いますｂ



ガレット　けいちゃん
チーズとけいちゃんと玉子、間違いない(｀･ω･´)ｳﾏｯ
柔らかいガレット生地、蕎麦粉の風味と具がバッチリうまうまでした(*´ω｀*)


よつばさん、この知っててもなかなか行けないカフェって好きですｗ
また来年も伺うと思います♪