静岡市、でも清水区は海側、葵区は・・・名古屋でいう中区みたいな感じ?
街に入ってきたな~ってところでケーキ屋さんへ。
工場のような大きな建物Σ(゚ω゚)
年末年始はイートインの時間がズレてて、
中で食べれませんでした(´・ω・`)
たぶん、シェフが一人で作るのと接客をしてるからだと思うんだけど
・・・雰囲気のあるフランス人シェフが出てきて・・・
フランス語?で挨拶。(゚д゚)カッコエエ
ショーケース
イートインが無いので食べやすそう?なウィリアム、ノワゼットに
どれも綺麗で美味しそうなケーキばかり♪
ちょいと値段するけど・・・期待大♪
帰り際のシェフのフランス語もまたカッコイイ・・・ 何言ってるか分かんないww
(奥)ウィリアム650円
たっぷりの生クリームは軽くまろやか♪
その下に洋梨がシャクシャクとして、
しっとりと梨の蜜とシロップを吸った生地が合ってて美味しい~♪
挟んでるサブレはサクッと、食べやすい感じで美味しい♪
(手前)レ・ノワゼット650円
上から順に、チョコクリームがクリーミ~で
次に生チョコのような、ガナッシュ、プラリネのねっとりとした甘い層、
シャリシャリっと土台が食感良く、ヘーゼルナッツの香ばしさ、食感が出てる♪
全体のバランスが良くて(゚Д゚)ウマ~~ぃ
ん~ レベル高いお店ですね~♪
雰囲気・・・というかシェフの雰囲気も良くて、
また他の食べに伺いたくなっちゃう♪ 遠いからいつになるかわかりませんがw
手土産に焼き菓子でも・・・と思ったけど、
たまたまなのか、焼き菓子置いてなかったのが珍しかったり(・∀・)