東京（サカノウエカフェ～TAKAMASA～あとおまけ）

先々週東京行ってきましたん(･∀･)その４最後



サカノウエカフェ
住所:東京都文京区湯島２丁目２２−１４
℡:03-5817-4767　Time:11:00～19:00（記帳は朝から）月曜定休
予算:約2000円　HP:コチラ　MAP:コチラ　駐車場なし

朝は各自適当に済ませてから、９時集合してサカノウエカフェへε=(っ･ω･)っ

１０時前について記帳して～の５～６番目くらいだったかな？
一応１回転目でした(･∀･)


メニュー

３人でシェアなので４つ頼みました(･∀･)


こおりのショートケーキ

ほわぁ～　クリームと苺のバランスよいね～
ふわふわ氷にほわほわクリーム
王道な組み合わせ、めっちゃ旨いわぁ～
中にもイチゴしっかり♪


せとかと生はちみつ

せとかの酸味とクリームもヨーグルトクリームでサッパリと
どこかねっとりするのは蜂蜜が･･･
これも美味しかったなぁ(･∀･)


ヴィクトリア２世

ピスタチオクリームもりもり♪
中は紅茶シロップでサッパリしつつ、
カカオニブがカリカリッとするのが旨い♪


苺のときめきマリアージュ

苺にモッツァレラ、バジル、バルサミコとか
ちょっと独特な味付け、でもアクセントな感じで美味しくまとまってる♪
ん～　これも美味しいなぁ～


東京のかき氷も、とっても満足♪
クチコミサイトとか見ると店員さんの接客が～って何個も見るけど、
全然そんなことなくて凄く良い人だった(･∀･)　今度東京来たらまた行きたい

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で、ここが今回東京に来た目的地。



タカマサさん。
住所非公開、instagramはコチラ

友達の予約枠で２年前くらいからずっと予定に入れてた店ｗ
当然、次の予約も2027年(´･ω･｀)





色々書いてあるけど、実際料理提供の間はすごい真剣に料理に向き合い、無愛想に見えるｗ
けど終わると笑顔で談笑する、面白い空間(･∀･)

細かい料理の説明は覚えてないので、サラッと写真だけ


白えびとキャビア、モナカは２枚で挟んで手で食べる形
ねっとりとした甘み、キャビアの食感と塩味が良い感じ♪



ふきのとうのフリットに生ハムが乗ってる。
これがうっまい♪　生ハム美味しいのって全然違うよね～


わーいなんだったか忘れたｗ
ザクッとしたパンに生ハムとチーズがうっまうま♪



えびのビスク　カッペリーニ　冷製パスタ
凄い海老の香りが(*´Д｀*)うっまいわぁ
雲丹も美味しい(*´ω｀*)


香箱蟹のプリン
蟹たっぷり　外子の食感が良いね～　うまうま(*´ω｀*)


パスタｗ（忘れた
トリュフの香りがほわっ
ただ旨い(*´ω｀*)


パン　ザックリうま♪


蝦夷鹿のカツレツ
柔らかぁくて、甘みがじわりと、めっちゃ美味しい♪



ひぐまの鍋料理　天然のせりと、２０年物の自然薯
１０年以上だと自然薯は平たくなるみたいです(･∀･)へぇ



つみれ状になった自然薯うまっ　
熊も全然臭み無いしスッゴイ美味しい(*´ω｀*)
せりもいいなぁ　食感良いし美味し♪


サッパリとグラニテ的なデザート



ティラミスだけど、氷とか４種類くらい組み合わせて食感アクセントにしてるって
もうクリーム美味しくて(*´ω｀*)

ひとり20000～30000円くらいだったかな？
美味しかった♪　シェフの人柄も面白かった♪
次回は二年後の夏、また伺います(*´ω｀*)


あと、おまけで

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サカノウエカフェのすぐ隣にあったケーキ屋さん
ドゥボンヌオーギュル


サミットに出されたマドレーヌ？
お土産に買ってましたん(･∀･)まだ食べてないけど

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東京遠征して着いた日、深夜１時過ぎに伺ったお店
新宿ナギチャンラーメン　２４時間営業！


もり中華にしましたん(･∀･)



これが結構旨い♪
あっさり醤油のようで、表面の脂がしっかりと旨みと香りプラス
具も含めてみんな美味しかった(･∀･)　またリピしたいかも

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あと帰りに寄ったこっちには無いチェーン店？
ステーキライスとカレーの店。。。　美味しい物しかないやん！



ステーキ肉増しカレー
赤身のお肉も案外美味しい♪　カレーも食べやすくて程好いスパイシーさ
手軽に食べるの良いんじゃないですかね(´･ω･｀)　名古屋こないかな？


って感じで東京後にしました。
帰りも夜遅めにしたので、混雑もなく４時間くらいで帰宅。
ぐっすり寝ましたｗ

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。