この日は友達と、新店、焼鳥泉松の予約をしてあったんですが
お店側の急なキャンセルで、同グループの店、吉祥で食べる事になりました(´・ω・`)
こちらも十分高級感あるんですが、新店行ってみたかった・・・
コース内容もほぼ同じで、むしろコチラの方が多いくらいなので
料理的には特に問題無いですがw
総支配人みたいな人がひたすら丁寧に謝ってたので、ホント緊急事態があったんだろうな、と。
コースはおまかせ、あと酒無しドリンク飲んで、一人7000円くらい。
まずはサラダ
野菜が生ハムに包んであって、
とってもサッパリとフルーティなドレッシングで美味しい♪
地鶏の低温調理やたたきとか、
刺身感覚でとっても美味しい(*´ω`*)
ササミ
火入れが繊細でとってもジュ~シ~
しっとり柔らかなお肉に粒マスタードのプチプチ(゚Д゚)ウメ~~
箸休め的な大根おろし。
辛く無くて美味しいので、すぐ食べちゃう><;
せせりだったかな?
ちょ~ど良い火入れ♪ プルンとしっとり焼かれてる♪
ジュ~シ~で美味しい~ もっと欲しいw
肝
以前のおまかせの時は入ってなかったので、追加した肝が
今回は入ってた(・∀・)
低温調理?つやつやでトロッと甘みのあるレバーがめっちゃ美味しい♪
これ食べにここ来てるような物だわぁ
さやえんどう、シャクシャクと
茶碗蒸し
鶏肉や具がゴロゴロと、
鶏のお出汁が効いて美味しい♪
もも肉
皮がパリッと焼かれて、とってもジュ~シ~♪
肉の味がしっかりと濃くって美味しい(*´ω`*)
うずら エルフランス
出汁醤油に漬けてあって、んまぁ~美味しい♪
間違いないお味♪
つくね
もう肉団子のような、これまた良い具合に焼き上げてあって
と~ってもジュ~シ~(゚Д゚)ウ~マ~ィ
〆の炊き込みご飯
そぼろとお出汁の味が絶妙!
ホント美味しい・・・ 釜にしっかりと入ってておかわりもできるくらい。
多過ぎる時は、お持ち帰りもできるのが嬉しいサービス、
少し持って帰って朝ごはんにしましたw
食後のデザート、ピスタチオのアイス
ピスタチオもゴロゴロ入っててとっても美味しい(*´ω`*)
相変わらず美味しかったぁ~
最近は焼鳥屋さんの中でここが一番好きかも
また美味しい焼鳥食べたくなったら来よ(・∀・)
泉松もリベンジ予約せねば