この日は前々からインスタで見かけて気になってた焼肉屋さんへε=(っ・ω・)っ
夜の21:00に予約して、仕事終わってから車で2時間ちょっと。
黒毛和牛の稀少部位や、稀少ホルモンも色々、
シャトーブリアンみたいな塊肉もあったり、迷ってしまうので、
おまかせ塩盛り8000円の一人用で、赤身中心で~とお願いしました。
ここの店長、どんなリクエストも柔軟に対応してくれそうです(`・ω・´)
ってことで、盛り合わせ
右端から時計回りで、
しんしんうま!肉汁じゅわじゅわ、ミディアムレアな焼き加減でも凄いジューシー
ラムシンも凄い旨みがじゅわじゅわうめーー
みすじもうまいなぁ・・・脂甘くて旨いわぁ
上バラ、脂凄い一切れなの嬉しい♪甘くて美味しい♪
はらみ、肉肉しくも歯切れ良い、濃厚な旨みがジュワァ~~旨いぃ
サーロイン、厚みあるけど、柔らか歯切れ良い、美味しい〜
かいのみ、厚切り♪ 程よく肉肉しくジューシー♪旨い♪
内側の3種類、いちぼ、かぶり、かるびのは
全体的にまずまず、普通に美味しい
一応焼き焼きの絵w
しんしん、ラムシン、カイノミとか好みだなぁ
お一人様でもこうやって盛り合わせてくれるの嬉しい♪
そして、案外大きめカットでボリュームも(*´ω`*)
ユッケ(これもおまかせのうち)
赤身に葱系の何やら細かいのが和えてある感じ
肉の旨みと葱の甘みがなんともジュ~シ~で美味しい~♪
ハラミユッケ(これもおまかせのウチ)
しっとりとした肉、柔らか甘くて美味しい(*´Д`*)
生肉良いよね(*´ω`*)
〆はすだち冷麺980円
とってもサッパリ♪
コシのある麺、美味しい(*´ω`*)
今回はおまかせにしたけど、次回はまだ食べてないシャトーブリアンとか
ねぎタンとか、あと今回良かったのリピートとか
またそのうち予約したいなぁ~