ビストロ ル･クレール（氷匠ル･クレール）

奈良県にあるフレンチ、ルクレールに２回行ってきました♪ｗ


住所：奈良県奈良市高天町48 森田ビル B1F
℡：0742-27-6060　Time：夏季はフレンチ夜のみ要予約　木曜定休
かき氷は　9:30～整理券配布　10:00～15:00くらい
予算：氷約1500円　ﾃﾞｨﾅｰ約7000円　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場なし

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

奈良ツアー、最後の一軒、遅くなりましたが(´･ω･｀)
毎年行く事にしたお店、ルクレールさん♪
奈良かき氷の中でも創作系で、僕がかき氷にハマるきっかけになったお店♪

朝から並んで、昼間にかき氷。
夜は予約してあったディナーに行きました♪




この日は友達が先に並んでいてくれたので、
希望の時間、人数分確保できました(･∀･)

限定の氷とかがあると、深夜から並ぶ人もいたみたいですが、
通常は朝８時頃から並ぶみたいです。

少しすると、店内の待合スペースに並ぶ事になるので
遅れて外に並んでなかったら、中に入ってみると大勢並んでますｗ




６月のかき氷。　今年はプディングアラモード、かぼちゃチー、アーモンドショコラ

人数いるので、シェアしながら、全種類食べますｗ




注文したかき氷のイラスト。。。
何層にも色々なシロップが使われてる♪
期待しながら待ちます♪



プディング、(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏ～～
アングレーズソースと、サクサクなパイ生地、
カスタードのような甘さが美味しい～(*´Д｀*)
かかってるジェノワーズにシャンティのクリーミーな甘さがフルーツに合う♪
かき氷だけど、ケーキのような完成度♪

最後にプリンも中に忍んでて、食感や味の変化も良い感じ♪




アーモンドショコラ
チョコがとろ～リと濃いんだけど、甘さは控えめであっさり♪
ナッツが香ばしくってチョコと合う～～♪
中にラムレーズンとかドライフルーツのが入っててアクセント
チョコ好きのためのかき氷みたいな、濃い味で美味しい♪




かぼちゃチー･･･　花？　ってイタリアンなお店で食べた事あるチーズｗ
カボチャには胡椒が効いてて、甘さは控えめ、
フォアグラのソースはまろやかでコクがあり
甘さと一緒に塩気が感じられて、スイーツというか冷製ポタージュの進化版のような、
純粋なスイーツと違うので好み分かれそうだけど、マネのできないこのバランス感覚…



ルクレールさんやっぱ美味しい♪　色々な発想と実現できる腕があって良いですね♪
他の月のも食べたい(´･ω･｀)　けど並ぶの考えたら泊まりかぁ･･･

---

で、変わって夜、他でもかき氷食べにいってからの舞い戻りｗ


この日は6000円のコースを予約しました(･∀･)



アミューズ
畑のキャビア、とんぶり　マッシュポテトが下になってます。
とんぶりプチプチ美味しい～！
マッシュポテトはとろ～～りと♪
ほんのり酸味があって自家製マヨかビネガーかな？
味のバランスが良いですね♪



冷たいオードブル
ブリ、玉ねぎとともに･･･
乗ってるのはジンの泡で、はじける時の香りを楽しむみたい。

めっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏ！　ぶり柔らかくって霜降り状態♪
シャキシャキ大根の薄切りがサッパリと♪




温かいオードブル
フォアグラ、玄米のリゾット
前菜でフォアグラか～(*´Д｀*)
フォアグラの表面はサクッと♪　ん～～～　とろける～(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ♪
リゾット、玄米の食感が良くって美味しい♪
クリーミーであっさりとしたリゾットがフォアグラに合う～～




グラニテ
パッションフルーツのシャーベットでさっぱりと♪



メインは和牛のローストをチョイス　+500円
牛肉(ﾟДﾟ)うっま！
赤身が柔らかくって、しっとり柔らか♪
歯切れが良くうまうま(*´Д｀*)



友達注文
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、濃いめの味でとろける柔らかさのほほ肉♪
美味しい～～　ソースでパンいけちゃう♪



デザート１
レンズ豆、ヨーグルトエスプーマ
パイナップル、チョコレートと共に･･･
チョコは甘いんだけど、他はあっさりとしてて軽い感じで食べられる♪
レンズ豆、スイーツになるんですねｗ



スイーツ２
クレームブリュレ、表面キャラメリゼしてカリッと♪
中は濃厚、間違いない美味しさ♪



最後にコーヒーとお茶菓子で･･･


やっぱしディナーも美味しかった(*´ω｀*)
ここのシェフ、お店が気に入っちゃったので来年もまた予約して来ます♪