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2023/04/10 [Mon]

御料理 柳家

瑞浪の山奥にあるお料理屋さん、柳家に行って来ました


住所:岐阜県瑞浪市陶町猿爪573−27
℡:050-5263-3236 Time:12:00~15:00 17:00~22:00 月曜定休
予算:約16000円 HP:コチラ MAP:コチラ 駐車場あり
※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。




行ったのは2月くらいかな? まだ体調悪い時期でしたが
去年から友達に予約取ってもらってたので行ってきました(・∀・)

瑞浪駅まで、みんな電車で、僕は車で、
そこから送迎バスで柳家まで乗せてってくれる感じですん


店内

おまかせコースな感じ、飲み物飲んで16000~19000円とかって感じですかね


とりあえず出てきた、なんか佃煮みたいなの普通に美味し(・∀・)



サラダとか前菜とか、そういうの無しで肉焼いてきます(`・ω・´)
焼き師みたいな人が角度変えたり場所変えたりして、ジックリと



かも肉のねぎま、この串はネギが主役みたい
甘くて美味しい~


鹿のヒレ肉

しっとりと柔らかぁ~な赤身肉、
クセ無く旨い(*´ω`*)




鹿の心臓

こちらも柔らか、どこかプリッとしてて美味しい(*´Д`*)


真鴨、鴨ロース 左はささみの部分

鴨の脂の甘み、やわらかく焼いてあって美味しいわぁ~(*´∀`*)




猪のロース

脂結構しっかり付いてたけど、
最後ファイヤーしながら焼きまくってたので、程好い脂サイズにw
この脂がサクッジュワッ!旨い♪ 肉も柔らか、火入れ加減良いわぁ~


鹿のロース

鹿も脂がジュ~シ~、甘みがあって柔らか美味しい~♪


鴨鍋



汁美味しい~ あっさりだけどコクのある感じ
野菜もしっかり、いくらでも食べれそ(・∀・) みんなおかわりしてましたん



自然薯ご飯

これまためっちゃ旨い(*´ω`*) 
とろろの美味しさって何だろうね(´・ω・`)伝わりにくいんだけどね
3回おかわりするくらいに美味しかったw


時期によって、きのこや鮎とか色々なのが出てくるけど
冬はやっぱ良いね~ ジビエ肉だらけ(*´∀`*)

前来た時は変わった鳥とか熊とか色々だったけど、
今回の鹿、鴨、猪とか、普通にちゃんと美味しい肉コース、満足でした(*´ω`*)
また来るなら2月くらいが良いなぁ



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