京味 もと井

覚王山にある京料理のお店、もと井に行ってきました♪


住所：愛知県名古屋市千種区西山元町1−５８
℡：052-750-5942　Time：12:00～14:30　18:00～22:00　要予約
予算：昼約9000円　夜約18000円　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場なし

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

この日は覚王山にある和食のお店、もと井さんへε=(っ･ω･)っ
半年ちょっと前に予約してたので年１～２回ペース？

ランチ9000円、ディナー18000円おまかせな感じです～



今夜もおまかせ18000円のコース
暑かったので、ノンアルコールスパークリング頂き(･∀･)


１．先付け
茄子の焼き浸しと、車海老。
海老ぷりっうま(°∀°)落花生のソースまろやか美味しい♪



２．蒸し鮑と銀杏豆腐
鮑大きめで柔らかぁ(*´∀｀*)
銀杏豆腐ほっこりと♪
生姜がほんのり効いたとろみのある出汁がうんまい♪



３．カツオ、鰆の燻製、ウニ、コリンキー、カマスの炙り、鯛
雲丹立派(*´ω｀*)どれもとっても美味しかったですん♪



４．八寸
茸と卵とじ、つるむらさきのお浸し、サツマイモとクリームチーズの何やら
聞き間違いあるかもだけどｗｗ　サッパリと上品な味で美味しい♪
ほうづき甘酸っぱい♪　鱧のお寿司、大きいｗ　山椒の実？良い香り
松竹のフライ、カリッと良い食感、噛んだ瞬間すっごい香り良いウマウマ(*´ω｀*)



５．のどぐろの炭焼き
奥は里芋の唐揚げ？薄い衣がサクッとお出汁が滲みててめっちゃ美味い
大きいノドグロほわほわ♪
柔らか、脂甘くてめっちゃくっちゃうんまいわぁ(*´Д｀*)



６．しいたけといくらの温かいおすし？
しいたけのお出汁がしっかり出てて
ご飯にも馴染んでおいしい～♪
いくらプチプチお出汁のように旨みが(*´Д｀*)うっまうま



７．三州牛の椀
とろみのあるお出汁、牛肉柔らか美味い～(*´Д｀*)
ワサビ香り良いけど辛さは少なくてまた旨い♪



〆のご飯、今回は･･･なんだったか忘れたｗ
鮎だったかな？

８．ご飯、香物、汁物
しっとりお出汁出てて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ご飯いくらでも食べれそうだわぁ



洋梨のアイス、カラメルとシャインマスカット
ほんのりシャリッとした食感が良い感じ♪
サッパリとして美味しい♪



抹茶とお菓子
落ち着くお味♪


一応これでコース終わり～　で、
追加で予約しておいた鯖寿司をお持ち帰り(･∀･)


鯖寿司2500円（要予約持ち帰り）
その場で作ってくれた鯖寿司、そのままと炙りの半々にしました(･∀･)
鯖の甘みがジュワ～っと、めっちゃ美味しかった(*´ω｀*)


次回は来年･･････半年以上先の予約になっちゃった(´･ω･｀)
大将の人柄の良さもあって、久しぶりに来てもホームのように感じられて
リピーター多いのも納得♪