割烹伊とう

鳥居松町にＯＰＥＮした和食、割烹の店、伊とうさんに行ってきました♪


住所：愛知県春日井市鳥居松町5−１１４−１ アイサンビル 1F
℡：0568-44-0070　Time：17:30～22:00　日祝定休　
予算：約10000～15000円　HP：コチラ　MAP：コチラ　駐車場なし

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

駐車場は、ＵＦＪ銀行の隣の有料Ｐ利用で、券くれます。

割烹、って言っても、
春日井だから居酒屋みたいな店かな？とか侮って行ったら全然違いましたｗ



店内、カウンター席に、テーブルも１つありましたが、
お一人で調理されてるので手一杯のご様子


店内にオープン祝いの花が沢山来てるんですが、「ふじ原」さんからも。
聞いてみたら名古屋の有名店ふじ原さんでやってた方でしたΣ(ﾟωﾟ)



お品書き

超長い一枚。　そしてお値段プライスレス。
覚悟を決めてお腹一杯食べますｗ



最初に口取り的な。

芽みつばとコンニャク、鱧の皮、とうもろこしに、とうがん。
鱧の皮(ﾟДﾟ)ｳﾏ　香ばしくってご飯のお供にドカ喰いしたくなるｗ
とうがんもお出汁が染み染みでめっちゃ旨い♪
最初から美味しくて良い感じ♪　期待しちゃう♪



おつくり盛り合わせ
マグロ、アズキマス、琵琶マス、のど黒の炙り、ウニとイカ

ノド黒、脂がほんのり甘く柔らか美味しい～　
ウニも美味しい♪　マグロもしっとり美味しい♪
マスは琵琶マスがオレンジ色で淡白め、アズキマスは白身で旨みがしっかり



岩がきポン酢

岩がき、デッカ！
シェアしやすいようにカットしてあったｗ
とってもクリ～ミ～で(ﾟДﾟ)ｳｯﾏｳﾏ！


サザエのつぼ焼き

なんか山菜とかが詰まってる？



ごろごろカットされたサザエも･･･
コリコリとお出汁が染みてて美味し♪



牛ヒレ肉のビフカツ



レアに揚がったカツ、
一見何気ない牛カツだけど、食べると･･･めっちゃ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏ～～
ス～ッと歯切れの良い柔らかなヒレ
甘みがジワリと広がる良いお肉だコレ･･･こんなレベルの牛カツが出ると思わなかったｗ
終始めっちゃ旨い、しか言ってない気がするｗ



天ぷら、　左ドラゴンフルーツ　右とうもろこし　間に雪塩

とうもろこしは言わずもがな、食感良く甘みが塩で引き立って(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰぃ
間違いないお味♪

ドラゴンフルーツはフルーツとして出る前の小さな状態のもの。
最初はシャクッとして、後から里芋のような粘りが少し。
結構変わった食感で、でもとっても美味しい(･∀･)　こういう食べ方もありなんやね



穴子棒すし

んま～　これもめっちゃ旨い
香ばしい穴子、ご飯の硬さも程好く、爽やかな後味、香りがフワッと
煮穴子自体の味も美味しいのかな？止まらない美味しさ(*´Д｀*)



冷やしすだちそうめん



普通に定番のでサッパリ、と思ったら、素麺、白髪？
超極細の高級素麺でした(*´∀｀*)久しぶりに食べるわぁ
すだちたっぷりでサッパリとしたお出汁がまた美味しい～シメにピッタシ～



お会計は20000円、詳細はわかんないけど色々加味してキリのいい値段にしてるのかも？

んまぁ～、どれもとっても美味しくて満足♪
春日井にこんな美味しいお店が出来て嬉しい♪
またそのうちリピしよ♪