前回はマッサージを受けて、まったり遊びに来た感じでしたが、
今回は珈琲を飲んで、まったり遊びに来ました(`・ω・´)
カフェの店舗はまだ打ち合わせ段階なので、
外に席を出して、焙煎した豆の試飲、販売をしています。
前回はいなかった焙煎士さんがいるので、
焙煎するところを見せてもらったり(*´∀`*)
焙煎マシン!
良く見るメーカー物と違って、味のある作り(`・ω・´)
何やら、焙煎士さん、
メモを取りながら、片時も離れず、じっと焙煎しています。
真剣勝負!ってやつですねっ
そして完成!
珈琲豆が出てくる瞬間、、、なんか珈琲のCMが脳内に流れますw
前に焙煎した豆も組み合わせて、
その場にいた人達各自で、自由にブレンドして試飲してみました。
ワカ:コロンビアベースで、マンデリンとか入れてみた物~
苦味とコク、甘味のある感じ、冷めてくるとまろやかさが出てくる。
Mちゃん:コロンビアベースで、ブラジルとか入れたもの~
スキッとした苦味、冷めても苦味。 ブレンドした人の個性が出たようです。
Mさん:マンデリンベースで、モカとか入れたもの~
まろやかな優しい苦味~ やっぱり個性が・・・
Gさん:グアテマラベースで、マンデリンとか入れたもの~
苦味がググッと来るけど、あとからまろやかさが来ます。
どれも中深煎りみたい。浅煎りなの無いし、結構どれも濃かったw
それを何杯飲んだだろう・・・8杯くらい?(´・ω・`)
途中、お友達も合流して、試飲したりケーキ食べたりワイワイしてました(*´∀`*)
また岐阜に行ったら遊びに寄ります(*´ェ`*)