Bistro Le Bol ビストロ ルボル

中区にあるレストラン、ビストロ ルボルに行ってきました♪
 

住所：愛知県名古屋市中区千代田2-7-5
℡:052-264-0061　Time:11:30～LO13:00　18:00～LO21:00　月曜定休
予算:昼約1500～3000円　夜約4000～7000円　HP:コチラ　MAP:コチラ　駐車場無し

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

久しぶりのルボルさんへε=(っ･ω･)っ
半年振り･･･　ＳＮＳで、夜の席空いてる～っていう投稿を見て、すぐに予約ｗ
たまたま空いてる日で良かった♪



店内（過去ログより）

この日はたまたま席に余裕があったのに加えてキャンセルが多かったみたい(´･ω･｀)
とりあえず予約して気軽にキャンセルする客多くてアカンですな(｀･ω･´)

 


前菜本日の一皿は馬肉のタルタルだった気が
メイン本日の一皿は鴨肉だったかな？

やっぱし僕は肉好きなので、、、肉盛り、肉の塊、肉ばっかで～(*´∀｀*)



連れが運転手してくれたので乾杯(*´ω｀*)
フルーティなビールで飲みやすい♪


待ってる間にサービスのリエット♪



バゲットが来ぃ～の～


前菜：ルボル名物お肉屋さんのオードブル盛り

これでもかっ　とお肉こんもり♪
パテドカンパーニュに生ハム、レバームース、
鴨の燻製、牛ハツ、ローストポーク、豚の色々部位のゼリー寄せ
肉好きには大満足な一皿(*´ω｀*)

自家製鴨の燻製、脂甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
牛のハツ、ローストビーフを食感よくした感じ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪
お肉のパテ、ボリューミー♪　お肉の旨みがしっかり美味しい～♪
レバームースのまったりと、なめらかな旨み、優しい甘さがまた美味しい(*´ω｀*)



前菜：馬肉のタルタル

お肉の前菜で満足したあとにお肉♪
馬の生肉と、金糸瓜、
卵黄のコンフィをとろーり絡ませて♪



なめらかでとろけるような馬肉の旨み♪
シャキシャキと野菜の食感が良く、あっさりと頂ける♪
ピンクペッパーのアクセントと、バルサミコのさっぱりとした酸味で美味しい♪



メイン：豚の骨付き肩ロース

豪快に焼かれた豚肉、何gだったかな･･･ボリューム満点！
コクのあるトマトソースで、キノコの風味がしっかり♪
厚切りのポークステーキはウェルダンな火入れ、
でも柔らかく肉のしっかりした食感、ジューシー♪　美味しかった♪


メイン：かいのみステーキ　ポルト酒のソースで

やっぱ牛のステーキは欠かせませぬｗ



ナイフで切る時から、結構しっかりとした肉質。。。
パクリといくと、凄い肉肉しい･･･いつもより荒々しい食感
でも歯切れは良くって美味しい〜♪
噛むたびに赤身の旨みがしっかりと広がって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ポルト酒のソースもガツンと来る旨み、合う～(*´ω｀*)ウマウマ



追加デザート：チョコのテリーヌ

ねっとりと濃厚なチョコのムース、んん～(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｧｧｨ
エスプレッソに合うわぁ～


追加デザート：プリン

ハード系なプリン、このフォルム、間違いなく美味しい(｀･ω･´)
カラメルの味が絶妙♪


サービスでもらったタルト♪
ぶどう甘い♪　ナガノパープルだったけな？
もう腹パンですぅ～～


久しぶりにルボルさんともお話しできて楽しかった(･∀･)
ちょうど手の空いた豊田シェフともお話しできたけど
結構地元、近所の方で親近感♪

お肉だらけでとっても満腹満足なディナーでした(*´ω｀*)
また定期的に訪問したいお店です♪