店内
店に入るとまず、野菜が置いてあるw
有機野菜の販売もしてるのかな?
色々とある席の中、ソファの席があり、そこに通された。
レストランにしては、とってもアットホームな感じ
ママさんの接客も丁寧で、感じが良い^^
今日は3150円のコースにした。
魚はスズキ、肉は牛ヒレだったみたい。
いつもなら肉にするとこだけど、ヘルシ~路線が良かったので、魚に。
料理を待ってる間、雑誌や新聞を持ってきてくれた。
一人だったからかな?細かい気づかいが嬉しい^^
オードブル:ホタテとタケノコ
名前が食材のままっていうのが気取ってないというかw
とっても大きい~ホタテ、とっても柔らか~いタケノコと、とっても美味しい(*´∀`)
ソースはバジルのソースと、マヨネーズっぽいソースで、これも合う合う^^
最初から結構満足w
パン
温かいパンを持ってきてくれる、無くなるとすぐに追加をくれる。
パン自体は普通だけど、温かいので美味しく食べられる^^
林檎と鴨とフォアグラ 赤ワインと林檎のソース
大きめカットで柔らかいリンゴと、薄めだけど存在感はある鴨、薄くシャキッとしたリンゴ、同じく薄めのフォアグラ
食感や、甘さ、旨みのバランスが良く美味しい^^
じゃがいものスープ
しっかりじゃがいもの味がする、塩加減がちょうど良くて美味しかった(*´∀`)
メイン:スズキ ゆず味噌のソース
スズキの皮は凄くカリっとしてる、野菜もたっぷり乗ってて
ほんのり甘いゆず味噌のソースがよく合う^^
写ってないけど後ろにある大きい大根にもしっかり味が染みてて、ちょっと甘めなんだけど美味しい
このソースが良いので、残ったパンをしっかりソース拭うのに使わせてもらいましたw
デザートと食後のコーヒー
黒豆チョコレートと、バナナとキウイのジェラート
黒豆は柔らかくなっていて、チョコと全然違和感が無い、
柔らかく濃厚なチョコがとっても美味しかった^^
キウイとバナナは、甘さと酸味があって良いね、
掘るとキウイだけでも食べれる。キウイも柔らかく甘い。
全体的にバランスが良く、野菜もしっかり取れて美味しい^^
感じの良い接客に、しっかりしたお料理と、とっても満足しました
金山駅って、あんまし行かないけど、また来たいなぁ
ビアンエートルさんへ
無題