友達が定期的に予約してくれてるお店(・∀・)
この日も久しぶりに行ってきましたん
おまかせなコース、時価な感じでだいたい30000以上するのでドキドキですが
今回は37000円くらいでした(((゚Д゚;)))
三河湾の紫雲丹
ジュンサイとゼリー状のお出汁で頂く。
さっぱりと旨い♪ 隠れてるけど雲丹は結構ゴロッと良いの入ってるわぁ~
食べ応えしっかり美味しいなぁ
藁で炙ったカツオ キャビア添え
凄いしっとりなめらかなカツオ、
スモ~キ~な香りがフワァ~っと旨っ
鮎のフリット
骨せんべいが乗ってるw
衣がサクサクサクサクホロホロ的な
いつもとちょっと違う感じのフリット?
凄い旨いわぁ~ 食感もほろ苦さも良い感じ
フォカッチャ
そのままでも美味しくておかわり3回しちゃったやつ
マナガツオ
赤茄子やケッパーを合わせてある
ほわっとふっくらな魚うっま!
よくわかんないけど、お出汁も凄い美味しい
黒鮑と黒トリュフのパスタ
ん~~濃厚な味わい、香りも良くてめっちゃ旨い♪
幅広麺に旨みギュッとした感じ
うなぎのリゾット
うなぎのお出汁で炊いたリゾットらしい
旨みが凄いわぁ~
近江牛のヒレ
とっても柔らか、抜群の火入れでスッと歯切れの良いお肉
優しい肉の甘み 塩で引き立ってうっまうま
山梨の白桃と貴腐ワインを使ったデザート
サッパリ感もありながら
貴腐ワインぽい風味も良い感じね(・∀・) 最後まで美味しかった♪
ごちそうさまでしたん
ゃ~ 最近高級系、自分では全然枠持ってないんだけど
友達に誘われる分だけでも結構するよねw
たまの贅沢、誘ってもらって感謝だけども(`・ω・´)
次回は12月に・・・さらに値段上がってそうだなぁ(((゚Д゚;)))