この日はポルコロッソで忘年会(・∀・)
贅沢忘年会コース4800円(飲み放題付き)で♪
運転なのでアルコール飲めませんでしたが、
ボタニカルなドリンクがオシャレで良いですね♪
前菜
生ハムやサラミ、鴨にモルタデッラ、グリッシーニも
肉肉した前菜は嬉しい(*´ω`*)
カルパッチョ、カンパチとサワラだったかな?
自家製ドレッシングがすっごく美味しい
野菜のシャキシャキと程好い酸味、旨みがバッチシ♪ 合うわぁぁ~♪
海老とトマトのアヒージョ
グツグツ、ガーリックオイルが良い香り(*´Д`*)
トマト熱々っ!海老プリッと♪
バゲットもココの美味しくて・・・オイルつけると止まらない♪
バーニャカウダ
濃厚ぅ~なアンチョビソースが(゚Д゚)ウマ~~
豚肉と白菜のヘルシートマト鍋
食べ方が・・・汁は残し気味で頂きます(`・ω・´)
トマト味噌をつけながら・・・
豚肉と白菜がミルフィーユ状に入ってて、
あっさりだけど旨みもしっかりして美味しい♪
食べ終わるとフィットチーネと、飛騨牛の煮込みを投下!
仕上げは自分で、薬味や黒胡椒とチーズをこれでもかっ てくらい投入w
元がトマト鍋ってのもあって、すっごい合う♪
とろっとろの飛騨牛、旨みがしっかりとしたボロネーゼ的な美味しさに(*´ω`*)
最後にフルーツと一緒になったジェラートでサッパリと♪
忘年会といえば、鍋・・・だけど、
なんだか罪悪感の無いバランスの良さそうな美味しい会でした♪
一味違ったイタリアン鍋、アリですね(`・ω・´)
ターコイズさんへ
ターコイズさんへ