この日はディナーを予約、
メニューが全体的に変わってました(・∀・)
コースを選んで、前菜、パスタ、メインをバランス良く選ぶ形に。
基本のメニュー
ただ、このメニューもあまり見てなかった僕は
この日は家族の記念日だったので、
好みを聞いて「甲殻類系推しの5000円コースでおまかせします」と
予約時にリクエストしておきましたん(`・ω・´) w
ランチョンマット風に本日のおしながきが・・・
分かりやすくてありがたい(*´ω`*) ブログ的にw
前菜・・・ソフトシェルクラブとコッパ ホワイトアスパラガスのクロスティーニ
裏側からw
意外と大きいソフトシェルクラブ(*´∀`*)
オープンサンドのパンはザクザク♪
切りやすくって食感良い(*´Д`*)
ソフトシェルクラブが柔らか~くて、ほわほわ♪
かに味噌もジュワッと広がって(゚Д゚)ウマ~♪
前半は野菜シャキシャキみずみずしくて、ジューシー♪
後半の蟹と玉子がじゅ~わ~っと濃厚でめちゃ(゚Д゚)ウマ!
パスタ オマール海老のサルティンボッカ風 ミモザ風グラタン添え
オマール海老の半身が・・・グラタンと生ハム巻きされて登場(*´Д`*)
海老が生ハムに包まれていて適度な塩味が♪
ぶりっと食べごたえのある身が(゚Д゚)ウマァァァ
下の香ばしく焼かれた厚いポテトのガレットがよく合う♪
グラタン風の海老もうっまうま(*´Д`*)
渡り蟹とオリーブのラグー サルサドーロ仕立て
ほんのりピリ辛なサルサドーロ仕立て♪
蟹の身も美味しいけど、オリーブもゴロゴロ入ってて(゚Д゚)ウマウマ♪
しっかりトマトソースに蟹が馴染んでて美味しかった~
ぁ、オリーブも美味しいオリーブやった(*´ω`*)
カンパリゼリーとマイナップルのソルベ ロミオのチョコラータ
濃厚なチョコケーキ美味しい♪
マスカットはシャインマスカット?時期と違うけどあるんやね~ 甘かった♪
ゼリーもサッパリなめらかで美味しかった♪
食後のコーヒー
ゃ~ 美味しかった♪
意外とリクエストしてからソフトシェルクラブ試行錯誤してみたみたいで
どれも美味しくて皆大満足でした(*´ω`*)
臨機応変に対応してくれて感謝です♪
アットホームな雰囲気と、特別なディナーってのも良いですね~
またちょいちょいとご飯伺わせて頂きます♪