Restaurant A.O.C L'esprit TSUJIMURA レスプリ ツジムラ

 東区に新しくＯＰＥＮしたフレンチ、レスプリ　ツジムラに行ってきました。


住所：愛知県名古屋市東区泉1-14-3　ハセガワビル１Ｆ（奥の方）
℡：052-846-9980　Time：11:30～13:30 18:00～21:00
予算：昼3000円～　夜6000円～HP：なし　MAP：コチラ　駐車場無し

※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。

　
店内
新しいだけあって、綺麗＾＾



メニュ


メインだけ追加の物にしました。


　
アミューズ
豚ムースのシューと、軽く焼いた鯖？とホタテ
酸味のあるソース
とりあえずにしては、結構ちゃんとしてるというか、ボリュームがあるというかｗ
味はまぁまぁだた


　
前菜：キハダ鮪のマリネ　サラダ仕立て
鮪もソースもサッパリ！
サッパリし過ぎて、普通のサラダみたいな感じが…


　
パン登場、スパイス、オリーブオイル、ハーブのバター？
バターたっぷり付けて食べました＾＾
特別美味しいとかじゃないけど、こういうバター好きｗ


　
シャンピニオンのスープ
これ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
マッシュルームの風味がすんごく出てて、コクがあって美味しかった！
熱々で最初、「またもや猫舌なのにヤッチャった？これ」と…ｗ




メイン：牛テールのプレゼ　バルマンティエール仕立て



崩れる柔らかさの牛テールに、マッシュポテトでまろやかさプラス！
赤ワインソースはとってもコクがあって、めっちゃ美味しかった～(＊´∀｀)
最初見た時、この塊はどうなてるんだ～？とか思ったりｗ




デザート：特製モンブランと洋ナシのソルベ


　
硬めの土台に、フルーツがコロコロと。
見た目とっても賑やか＾＾　味はまぁまぁかな
洋ナシのソルベは珍しくて結構良かった


　
コーヒーとプチフール
パインっぽいマシュマロと、フランボワーズっぽいマカロン、あとクッキー
最後の一服の時にも、けっこうしっかりしたお菓子はいいね！　甘党みたいだから！


全体的に美味しかった、また来てみたい～
といっても、ランチで３０００円～　で、サービス料もかかるから、
気軽には来れないね～


途中、道がわからない人がどうとかっていう会話が聞こえた。
ランディさんのブログ見れば…とかいう会話が…
やっぱ有名ブログはシェフも見てるんですねぇｗ

あと、予約の時に、電話が聞き取りづらくて
「ツジムラ（レストラン名）さんですよね？」と聞いたら
「少々お待ちください」
電話を受けた方が、他の方に電話変わられて
「ハイ、ツジムラです」と・・・
…間違えて知らない会社にかけちゃって、たまたま同名のツジムラさんがいたのかと思って
オロオロしちゃいましたｗ
・・・結局ちゃんと予約が出来て一安心ｗ